作り方
- 1
万願寺を適当な大きさに切る
-
- 2
鍋にごま油を入れて軽く炒める
-
- 3
ヒタヒタになるように水、酒、みりん、砂糖を入れる
-
- 4
落とし蓋をして柔らかくなるまで煮る
-
- 5
半分ほど水分が減ったら味噌を溶いて入れる
-
- 6
小袋に分かれてる鰹節を全部入れる
-
- 7
鰹節を混ぜて火を止める
-
- 8
盛り付ける
-
コツ・ポイント
味噌を入れた後はあまり火を入れすぎない。
水分が多すぎたら味噌を入れる前に調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21920658
