エリンギの牛肉巻き

DORA*DORA
DORA*DORA @cook_40240569

少し余った牛肉にキノコや野菜、色々巻いて食べましょう!
このレシピの生い立ち
余った牛肉の救済レシピです☆

エリンギの牛肉巻き

少し余った牛肉にキノコや野菜、色々巻いて食べましょう!
このレシピの生い立ち
余った牛肉の救済レシピです☆

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. 牛肉(薄切り) 4枚
  3. ごま 少々
  4. 今回は人参 1/3本
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギを縦に4等分に切り、牛肉の長さを半分に切り巻く

  2. 2

    ごま油少々をフライパンで温め、巻き終わりを下にして焼く

  3. 3

    肉が焼けたら、混ぜ合わせた☆の調味料を絡めてとろみが付いたら出来上がりです!

コツ・ポイント

レンチンした人参やジャガイモ、冷蔵庫にある野菜何でも巻いてみて下さい(^ー^)

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お芋と甘いものとビールが大好き♡クックパッド見ながら新しい料理に挑戦中!肉好き家族の為、ほぼ肉メニューですが...(・_・;)野菜を食べてもらおうと奮闘中ですヾ(*’O’*)/
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