家事ヤロウ ノリア（海苔ドリア）
mayurich @cook_40064785
#海苔の旨味 #失敗なしホワイトソース #あつあつドリア #簡単なのにめちゃうま！ #旨味
このレシピの生い立ち
大好きな和田明日香さんのレシピ。海苔ホワイトソースにハマりました！
材料の※印は我が家の分量です。
家事ヤロウ ノリア（海苔ドリア）
#海苔の旨味 #失敗なしホワイトソース #あつあつドリア #簡単なのにめちゃうま！ #旨味
このレシピの生い立ち
大好きな和田明日香さんのレシピ。海苔ホワイトソースにハマりました！
材料の※印は我が家の分量です。
作り方
- 1
フライパンにバター、小麦粉、牛乳を入れる ※火は付けない
-
- 2
1にコンソメと塩を加える
※火は付けない -
- 3
海苔をちぎって加えたら火を付け（中火〜弱火）絶えず混ぜ続け、トロミがついたら火を止める
-
- 4
ササミを一口大にカットしてマヨネーズと粉チーズで和える
-
- 5
耐熱皿にご飯を入れ、バターとめんつゆを加えて混ぜる
-
- 6
5に3をかけ、チキンを乗せたら上からピザ用チーズを全体的にちらしてトースターで15分程焼く
- 7
最後に刻み海苔をトッピングして完成
-
- 8
後日、海苔ホワイトソースをまた作り、マカロニ、海老とアサリでシーフードグラタンにしました、美味♡
-
コツ・ポイント
・ホワイトソース黄金比=バター1: 小麦粉1: 牛乳10
海苔を入れる事でとろみがつきやすいので牛乳多めがオススメ。
・パサつきやすいササミはマヨでコーティング、粉チーズが香ばしいカリカリ食感に。
・シーフードやきのこなど具はアレンジ多彩
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21987497
