ナスとおくらの煮浸し
nrkc @cook_40073243
煮浸しが好きでよく作りますが、めんつゆ以外の味も作ってみたくて。
このレシピの生い立ち
白だしだけじゃ物足りなくてポッカレモン入れてみました。ポッカレモンを入れることでいつもの煮浸しとは違うさっぱりした味で沢山食べれます。
ナスとおくらの煮浸し
煮浸しが好きでよく作りますが、めんつゆ以外の味も作ってみたくて。
このレシピの生い立ち
白だしだけじゃ物足りなくてポッカレモン入れてみました。ポッカレモンを入れることでいつもの煮浸しとは違うさっぱりした味で沢山食べれます。
作り方
- 1
ナスは乱切り、オクラは塩で板ずりして水で洗い、がくを取る。
- 2
フライパンにサラダ油を1cmくらい入れて温めて材料を入れ、火を通す。
- 3
タッパーに白だし、ポッカレモン、はちみつを混ぜ合わせておく。
- 4
ナスとオクラに火が通ったらタッパーに入れ、冷めたら蓋をして冷蔵庫に入れる。
- 5
1時間くらい漬け込むと味が染みて美味しくなります！
コツ・ポイント
お好みでレモン汁とはちみつの量を調整してください( .ˬ.)"
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