チキンの南蛮漬け風
Rcoco @cook_40281143
彩り鮮やか♡ 鶏肉で満足感up◎の南蛮漬けです！
鶏肉が安かった時の大量消費など..是非作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが好きで、鶏肉で洋風の南蛮漬けを作ろうと思ったのですが、ピーマンが無かったのでパプリカで代用して作って見ました！
チキンの南蛮漬け風
彩り鮮やか♡ 鶏肉で満足感up◎の南蛮漬けです！
鶏肉が安かった時の大量消費など..是非作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが好きで、鶏肉で洋風の南蛮漬けを作ろうと思ったのですが、ピーマンが無かったのでパプリカで代用して作って見ました！
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切って
ポリ袋などに入れて酒、醤油、片栗粉で揉んでおく - 2
玉ねぎ、パプリカをスライスして大きめのボウルに入れる
- 3
お酢に砂糖を入れて混ぜておく
- 4
フライパンに多めのオリーブオイルを入れて鶏肉を炒め揚げする
- 5
鶏肉が揚がったら、玉ねぎとパプリカが入ったボウルの中に入れる
※お好みで、揚げた時のオリーブオイルも入れる - 6
熱いうちに③のお酢を味をみながら入れ、混ぜる
- 7
熱さが落ち着いたら冷蔵庫に入れて冷やしたら完成(^^)
コツ・ポイント
お肉は熱々のまま野菜に入れるのがポイントです！
お酢は普通のお酢でも大丈夫です！
酸っぱさ等配分はお好みで！
私は最後に塩等で調整しています(^^)
お好みでピーマン等入れても◎
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