サックサクのクッキー「ラングドシャ」
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
少ない材料でサックサクの手作りクッキーができます
このレシピの生い立ち
シェフから教えてもらった本格的で簡単な美味しいクッキー。
サックサクのクッキー「ラングドシャ」
少ない材料でサックサクの手作りクッキーができます
このレシピの生い立ち
シェフから教えてもらった本格的で簡単な美味しいクッキー。
作り方
- 1
バターは室温に戻し軟らかくしておく
- 2
バターをホイッパーで滑らかになるまで混ぜ、砂糖を一気に入れ更によく混ぜる。
- 3
②に卵白を半分入れ混ぜる。なじんだら残りの卵白を全部入れよく混ぜる
- 4
③に小麦粉を少しづつ加えよく混ぜるを繰り返し全部入れる。最後ゴムベラで周りの粉をキレイに混ぜる
- 5
冷蔵庫で30分生地を休ませる
- 6
オーブンを180度に予熱
天板にクッキングシートを敷き、生地を絞り袋に入れて絞る -
- 7
180度で約10分
（オーブンの機種により加熱時間は異なります）
こんがり焼き色がつくまで -
コツ・ポイント
とにかくよく混ぜて、次から次へと足していくだけ！
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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