Esta receta, muy buena para el verano frente a la mahonesa tradicional (evitamos intoxicaciones), tiene un puntito picante por el ajo añadido.

La lactonesa o alioli con leche es la alternativa perfecta para sustituir el huevo de las mayonesas caseras cuando hace mucho calor y queremos evitar una salmonelosis o para aquellas personas alérgicas al huevo.Su sabor es prácticamente idéntico al del alioli original y su preparación es de lo más fácil.Espero que probéis esta cremosa lactonesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Esta salsa se prepara con una mayonesa hecha con leche en lugar de huevo. Yo la he utilizado durante mucho tiempo porque mi hijo es alérgico al huevo y os puedo garantizar que no se nota la diferencia con una mayonesa tradicional de huevo.Además, tiene la ventaja de que no se corren riesgos de salmonelosis o cualquier tipo de enfermedad derivada del huso del huevo crudo.

Se le pueden añadir mil ingredientes y es totalmente apta para intolerantes al huevo ya que no lleva

Esta noche no sabía cómo preparar la pescadilla que había comprado para cenar.La ultima que preparé con queso fresco nos gustó mucho así es que pensé que no estaría mal si la asara con una pequeña cantidad de lactonesa aderezada con ajo y hierbas provenzales. La preparé con rapidez y ha resultado una pescadilla gustosa y agradable al paladar. A ver qué os parece a vosotros.

La lactonesa, es una salsa parecida a la mayonesa, pero no contiene huevo, y tiene la misma utilidad

Quería hacer una mayonesa que me aguantase unos días en perfectas condiciones, por lo que quise prescindir del huevo, me sorprendió lo rica que queda al sustituirlo por leche. Se hace perfecta usando una batidora de brazo de las de toda la vida.

Cuando preparamos en casa coliflor siempre la acompañamos de lactonesa ya que al estar elaborada con leche esta dura más y su textura es muy cremosa. Para preparar la salsa también podéis utilizar mayonesa de bote o bien prepararla con huevo, eso ya a vuestro gusto, pero con la lactonesa queda genial.En invierno podéis encontrar coliflores moradas, amarillas , blancas , incluso verdes aprovechar siempre las verduras de temporada y descubriréis sabores y texturas nuevos.#weekendreto #delantaldorado #locosporlasrecetas #cookpadlekue

#salseamos

Vídeo: https://youtu.be/2-wJh4cEW4EPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/09/lactonesa-mayonesa-sin-huevo.html#more

El pan lo tenía congelado de otro día, la lactonesa sobró de la ensaladilla de mediodía... y tenía dos hamburguesas y un par de calabacines!!! Y surgió la idea😉

En los días calurosos de verano bien sabe degustar aperitivos rápidos y frescos como un pincho de tortilla de patata y calabacín acompañado de pimiento del piquillo y una lactonesa con ajo.

🥔🐟🦐El gazpachuelo tiene un hándicap y es lo propenso que es a cortarse y más si lo intentas recalentar. Pues se ha resuelto ese problema haciéndolo con lactonesa -mahonesa sin huevo y con leche- lo he probado y quería compartirlo con vosotr@s. Cocinado así con marisco, es un buen primer plato, digno de una comida de Navidad.#revistacookpad

Fresca y apetitosa para estos días de calor.

En casa nos gusta mucho la ensaladilla casera y ahora en verano la verdad es que apetece mucho.Unas veces lo hacemos con mayonesa, otras con salsa rosa y hoy ha tocado así

Está es una de las recetas que he encontrado entre otras tantas que tengo guardadas, de hace tiempo.El motivo de difundirla es que : Estos días me enteré por un familiar que, se encontraron con un problema digestivo por culpa de una ensaladilla en mal estado.En esta estación del año, tenemos que estar ojo avizor con recetas que contengan huevos. Espero que os guste.

#lococinonolotiro Bueno, mi padre que es un maestro de las croquetas me trajo masa que había hecho sin lactosa. Por desgracia, estaba muy poco manejable y tuve que reservar un poco. No la iba a tirar, porque además de que estaba buenísima la masa, estoy convencida de que en el infierno hay un sitio especial para los monstruos que tiran croquetas o su masa. Así que había varias alternativas, pero viendo que también tenía algo de carne picada, ¿por qué no? Experimentando en la cocina salen grandes platos.

Esta es una receta para chuparse los dedos de esas que rebañas el plato

Reciclando la carne de hacer el caldo.

Es especial porque hice fideuá y sin alioli es como un parque sin palomas😊😊😊😊😊

Es una receta rica y sabrosa, el sabor amargo de la alcachofa, o alcaucil con el lacón dulce ahumado casan muy bien,es un plato delicioso para degustar tanto para el almuerzo como la cena.

Un merienda super fácil.

Una receta de toda la vida, fácil, sencilla y sin lactosa. Para hacerla más ligera utilizó leche semidesnatada en vez de nata.Cada vez son más los intolerantes a la lactosa.Así que en casa como se da el caso siempre cocino sin lactosa. Además, estos productos no cambian el sabor de las recetas y facilitan las digestiones en aquellos que no tenemos alergia #delantaldorado

#delantaldorado #cookpadconlekue#lacroquetamáscoquetaAprovechando que es el día internacional de la croqueta ... Aquí os dejo esta receta .Para aquellos que no les gustan las espinacas pero si las croquetas (otra manera de comer espinacas sobre todo para los peques más delicados 😁) y para quienes les gustan las verduras.Tienen un sabor muy suave , os las recomiendo.😉Las e acompañado con una salsa de nata , pimienta y nuez moscada .

Una manera de comer sano y por los ojos😂😂

Postre de flan y chocolate con almendras crocantes. Muy rico y seguro que con muchas calorías. Uno no lleva nata montada, porque a mi nieto no le gusta... si hubiera sido crema de trufa, no hubiera dicho que no. 😉

Se me ha ocurrido sobre la marcha, el boniato tenía que ser un boniato asado.sin más y como cuando publicas recetas, siempre piensas en hacer cosas nuevas, me he acordado de otros falsos bombones que tengo publicados, que no por no ser de chocolate, están menos buenos.La masa con la almendra crocante está riquísima, ahora me falta probarlos fríos del congelador.#1receta1árbol#miebookPD : Semi congelados están de "muerte" 😍

Junto con las torrijas y el arroz con leche es uno de los dulces típicos de la Semana Santa. Con ingredientes básicos y con mucho amor se consiguen estos postres dignos de los más exigentes paladares....al final, lo más sencillo es lo mejor.Hay quién la hace con maicena pero a mi me gusta más con harina normal...queda deliciosa!

Tenía calabacines, una pieza de lomo y, harto de las recetas de siempre, he innovado una, con mi sello personal. Muy buena para la cena, y, sobre todo, saludable sobre todo si se está a dieta.