Croquetones de espinacas sin lactosa
Virginia. @Beato3682
#delantaldorado #cookpadconlekue
#lacroquetamáscoqueta
Aprovechando que es el día internacional de la croqueta ... Aquí os dejo esta receta .Para aquellos que no les gustan las espinacas pero si las croquetas (otra manera de comer espinacas sobre todo para los peques más delicados 😁) y para quienes les gustan las verduras.Tienen un sabor muy suave , os las recomiendo.😉Las e acompañado con una salsa de nata , pimienta y nuez moscada .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas y las zanahorias y junto con las espinacas lavamos bien. Ponemos la verdura en un olla y ponemos a cocer.
- 2
Una vez cocida la verdura dejamos escurrir bien.Con un tenedor aplastamos las patatas y las zanahorias y mezclamos bien con las espinacas.Ponemos en una sartén a fuego medio un poco de aceite de oliva y añadimos las verduras.Las salteamos con un poco de sal y ajo molido.(Yo prefiero el ajo molido porque queda más suave de sabor y no se repite.)
- 3
Añadimos nata de cocinar, vamos removiendo y vamos añadiendo cucharadas soperas de harina.(Poco a poco) Si preferís podéis ponerle también un poco de nuez moscada.
- 4
Una vez que se despega la masa de la sartén dejamos enfriar en otro recipiente.
- 5
Ponemos 2 huevos batidos con un poco de sal en un plato.En otro ponemos pan rallado.Y empezamos a hacer bolas, primero las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado.
- 6
Freímos y listas para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia. le encantará ver cómo quedó.
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