高野豆腐入りみそドレサラダ
世田谷保健所 @setagayahokenjyo
煮物に使う高野豆腐をサラダで食べる手軽でさっぱりとした一品です。高野豆腐を常備食品のひとつに加えてみてください。
～ごはんを食べよう～
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.4
レシピ提案
区立松沢小学校
高野豆腐入りみそドレサラダ
煮物に使う高野豆腐をサラダで食べる手軽でさっぱりとした一品です。高野豆腐を常備食品のひとつに加えてみてください。
～ごはんを食べよう～
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.4
レシピ提案
区立松沢小学校
作り方
- 1
高野豆腐はぬるま湯で戻して水気を切りせん切りにする。だいこん・にんじんはせん切りにする。
- 2
高野豆腐、野菜は茹でて水気を切っておく。
- 3
わかめは戻してさっと茹で、2と混ぜる。
- 4
調味料を混ぜ合わせて、3と和える。
最後にいりごまをふる。
コツ・ポイント
高野豆腐をサラダで使う、ひと工夫したメニューです。いろいろな食材を組み合わせることで、歯ごたえを楽しめます。
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