Budín rápido de coco
Sandra_M @cocina_practica_
Si te gusta el coco🥥 seguramente este postre rápido y sin horno, se convertirá en tu favorito en el verano. Es fresco, tiene una textura cremosa y sobre todo es muy fácil de preparar!! #calendario2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo coloca el azúcar junto con la maicena, mezcla un poco y agrega el agua, cocina a fuego medio sin dejar de revolver.
- 2
Aproximadamente a los dos minutos habrá espesado, retira del fuego y agrega la leche de coco que ha de estar a temperatura ambiente. Revuelve hasta lograr una crema uniforme, por último incorpora a la mezcla 15 gr de coco rallado.
- 3
Vierte la mezcla en los moldes, preferiblemente que sean de silicona lo que hará más fácil desmoldar el postre. Lleva a la nevera por 2h para que tome consistencia. Despega las paredes con cuidado y desmolda sobre un plato.
- 4
Agrega un poco de coco y de chocolate rallado por encima antes de servir.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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