Budín de cacao y nata montada
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
El cacao combina de maravillas con frutas, mermeladas, frutos secos, etc. Yo le he puesto nueces crudas, pero también queda muy bueno, mejor diría que delicioso, con nueces caramelizadas y partidas en trocitos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir bien la nata. Tapar con film y guardarla en la nevera. Tamizar la harina, la maicena y el cacao. Batir las claras a punto de nieve con el azúcar agregándolo poco a poco.
- 2
Incorporar la harina y el cacao a las claras con movimientos envolventes para que no se bajen. Añadir la nata montada y la vainilla con una paleta. Pasar las nueces por un poquito de harina e incorporar a la mezcla. Verter en un molde engrasado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 40´.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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