簡単ウインナー(レモンの香り)

三条市
三条市 @3_syokuiku

お弁当のおかずにもぴったりです。
地域のヘルスメイトのおすすめレシピです。
YouTubeで「教えて!お隣のレシピ」の動画としても配信しています。

簡単ウインナー(レモンの香り)

お弁当のおかずにもぴったりです。
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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 小さじ1/3
  3. こしょう 少々
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 30g
  5. すりおろししょうが 10g
  6. レモンの皮(すりおろし 1/2個分
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉、塩、こしょうを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    粘り気が出たら、玉ねぎ、すりおろししょうが、レモンの皮、片栗粉を入れ混ぜ合わせ4等分にする。

  3. 3

    4等分した肉をラップの上にのせ筒状に成形する。

  4. 4

    フライパンでオリーブオイルを温め、肉を入れ中火で焼き色を付ける。

  5. 5

    焼き色が付いたら蓋をして弱火で6分程度加熱する。

コツ・ポイント

レモンを使うことでさっぱりとしています。

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