Tortillas de avena rellena de atún con tomate tipo Piadina en sartén

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

🔸Las tortillas de trigo o de avena, la puedes rellenar y tomar de la forma que quieras, como estas tipo Piadina. También las hay integral.

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Ingredientes

30 minutos
6 tortillas
  1. Ingredientes para 6 tortillas
  2. 6tortillas de avena
  3. 6huevos
  4. 150 gqueso rallado normal o sin lactosa
  5. 3latas de atún en aceite o natural
  6. 100 gtomate rallado natural o frito
  7. 1sartén del tamaño de la tortilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Preparar todos los ingredientes, para hacer antes de comer.

  3. 3

    Calentar la sartén, colocando una tortilla, la parte más oscura para abajo, cuando toques que está caliente, dar la vuelta.

  4. 4

    Batir en un vaso un huevo con un poco de sal, echar por encima, y repartir un poco de queso rallado, tapar y bajar la temperatura, del 6 al 2, vigilar y cuando este cuajado, sacar la tortilla, y poner otra.

  5. 5

    Doblar y colocar en una bandeja, rellenar mejor al final.

  6. 6

    Hacer con todas lo mismo, al final, rellenar con el atún y el tomate, y volver a colocar en la fuente de presentación.

  7. 7

    Si quieres, y la parte de abajo está húmeda, colócala en una bandeja de horno, y calentar hasta que este crujiente, también puedes hacer en la freidora de aire.

  8. 8

    Cada uno tome una, dos o una y media, con cuchillo y tenedor, o cortado con tres triángulos, para comer con las manos.

  9. 9

    Puedes acompañar con un surtido ibérico, que trae, jamón, chorizo, salchichón y caña de lomo. Yo lo compro tal cual, en Mercadona, para 3 personas, con picos, regaña o pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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