Gratinado de pollo con espinacas a la crema

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Riquísimo y fácil.
He echado poquita sal porque, para mí, con la que aporta el queso es suficiente.

Gratinado de pollo con espinacas a la crema

Riquísimo y fácil.
He echado poquita sal porque, para mí, con la que aporta el queso es suficiente.

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Ingredientes

20 min
2 personas
  1. 2contramuslos de pollo
  2. 300 gespinacas
  3. 1 brickpequeño de leche evaporada (aprox 200 gr)
  4. 150 gqueso rallado (variedad 4 quesos)
  5. 1 cucharillasal
  6. 1/2 cucharillapimienta molida
  7. 1/2 cucharillanuez moscada
  8. 1/2 cucharillaajo en polvo
  9. 2-3 cucharadasaove

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocemos las espinacas unos 4 o 5 minutos con un poco de sal y las escurrimos muy bien.

  2. 2

    Cortamos el pollo en trocitos de bocado, lo echamos en una sartén con el aove y lo doramos bien.

  3. 3

    Lo sacamos y lo reservamos.

  4. 4

    Quitamos casi todo el aceite de la sartén, dejando solo un poquito, y echamos las espinacas, la nuez moscada y el ajo en polvo.
    Removemos y lo dejamos cocinándose 2 o 3 minutos.

  5. 5

    Añadimos 1/4 de sobre de queso rallado. Cuando se funda echamos el pollo y cocinamos todo junto unos 2 minutos.

  6. 6

    Dividimos el contenido de la sartén en dos platos aptos para horno, cubrimos con queso rallado y gratinamos 7 minutos.

  7. 7

    ¡¡Buen provecho!! 😋 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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Comentarios (2)

Luz
Luz @Luz1957
¡Se me olvidó escribirlo! 🤦🏼‍♀️. La echas en el paso 4 y dejas que reduzca antes de pasar al paso 5, que es cuando se añade el queso. Gracias por preguntarlo 😀

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