Mongetes de Girona con chorizo, en 10’

@tesa.cuina
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Valencia, España

En la Costa Brava , donde estuve hace poco, encuentras productos diferentes a los de Valencia y a mí me encanta probarllos!! Sin embargo, puedes encontrar alubias de muchas variedades , ya cocidas, en el mercado, y con cualquiera de ellas, podrías preparar este plato, que está delicioso!

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Ingredientes

10 ‘/15’
2/3 raciones
  1. 500 grmongetes cocidas
  2. 2chorizos ahumados de Asturias
  3. 1cebolleta morada
  4. Sal marina integral con hierbas de Provenza
  5. 1 hojalaurel
  6. 4 cucharadas soperasAove
  7. 1/2 lagua o caldo de verduras
  8. 1tomatito maduro
  9. 1 cucharada soperapiñones

Paso a paso

10 ‘/15’
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Corta la cebolleta en daditos pequeños

  3. 3

    Pon el aceite en la olla y sin esperar que se caliente …

  4. 4

    Añade la cebolla y remueve un par de minutos

  5. 5

    Corta los chorizos y añádelos a la olla

  6. 6

    Remueve

  7. 7

    Agrega el agua y un tomate maduro cortado en trozos. Remueve un poco.

  8. 8

    Cuando esté caliente echa les mongetes

  9. 9

    Remueve delicadamente y déjalo calentar de nuevo con la cazuela tapada, un par de minutos

  10. 10

    En el último momento, añade unos piñones. Listo para servir! Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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