Pollo cremoso con arroz
Debora Rosano @cook_2584242
Hace unos días nos sirvieron este plato combinado en el bar del trabajo donde solemos almorzar, y nos gustó tanto que, al terminar, nos fuimos directos a la cocina para pedirle al chef la receta.
La verdad es que resulta un plato sencillísimo, diferente, económico, completo, rico... ¡Tenéis que probarlo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos limpiando y troceando las pechugas de pollo.
- 2
En una sartén a fuego medio, ponemos la mantequilla y, en cuanto empiece a fundirse, añadimos el bacon, el pollo y las especias y doramos unos 8-10 minutos.
- 3
Seguidamente, añadimos el queso cremoso (si es muy graso añadimos también una cucharada sopera de agua o caldo de pollo), rectificamos de sal y cocinamos 4-5 minutos más, hasta que la salsa espese un poco.
- 4
Pasado este tiempo, retiramos del fuego, dejamos templar un poco y servimos el pollo acompañado de una guarnición de arroz basmati cocido. Podemos espolvorear con perejil picado.
- 5
Nota: para completar el plato, podemos añadirle cualquier verdura que nos guste al sofrito (cebolla, pimiento, judía verde o guisantes cocidos, etc).
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debora Rosano le encantará ver cómo quedó.
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