【ヘルシー】爽やか!レモンシフォン
たまごろう @cook_58086629
爽やかなレモンを使って米粉とオリーブオイルでヘルシーなシフォンを作りましょう!#レモンシフォン
このレシピの生い立ち
自分のヘルシーココアシフォン(ID22653476)をアレンジしました。
【ヘルシー】爽やか!レモンシフォン
爽やかなレモンを使って米粉とオリーブオイルでヘルシーなシフォンを作りましょう!#レモンシフォン
このレシピの生い立ち
自分のヘルシーココアシフォン(ID22653476)をアレンジしました。
作り方
- 1
卵は卵白と卵黄に分ける。卵黄に砂糖の半分を混ぜる。白っぽくなるまですり混ぜる。
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- 2
牛乳、オリーブオイルを入れて混ぜる。
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- 3
卵白はミキサーで軽くほぐしてから、砂糖を混ぜてピンと角が立つまで混ぜる。
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- 4
卵黄のボウルにレモンの皮をすりおろして入れる。半分にカットして絞り、汁も入れる。
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- 5
よく混ぜる。レモンピールも入れて混ぜる。
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- 6
米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
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- 7
卵白を三回に分けて入れる。最初は犠牲のメレンゲなので、泡だて器で混ぜ、2回目からはゴムベラで混ぜる。
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- 8
型に流し入れ空気抜きをする。
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- 9
170度のオーブンで30-35分焼成。逆さまにして瓶に差してさます。
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- 10
シフォンナイフでやさしく型から外す。
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- 11
粉砂糖とレモン汁を混ぜたアイシングをかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
レモンはよく洗って。種が入らないようにざるを使って汁を入れましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22653880
