Arroz con leche estilo asturiano

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Un rico arroz con leche con un toque de canela y vainilla, irresistible.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 130 grarroz
  2. 1/2 litro leche entera
  3. 100 grazúcar
  4. 1corteza de limón sin la parte blanca
  5. 1 rama canela
  6. 1/2 vaina vainilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Ponemos una olla al fuego con la leche, la corteza de limón, la canela y la vainilla. Dejamos cocer todo a fuego medio durante 45 minutos revolviendo de vez en cuando.

  2. 2

    Pasado este tiempo incorporamos el azúcar a la olla y mezclar hasta conseguir la textura deseada, unos 10 minutos más o menos.

  3. 3

    Quitamos la corteza, la vainilla y la canela y dejamos enfriar un poco y luego servimos. Podemos adornar poniendo canela molida por encima del arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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