Ensalada de la tierra
martalhanna @ByMartagourmet
Frutos, bulbos, semillas y flores, con un aderezo de hierbas frescas, aceite de oliva EV y sal marina. Riquísima. Las cantidades indicadas rinden 2 porciones, si se la consume como guarnición. O una sola, para una comida liviana pero saciante.
Ensalada de la tierra
Frutos, bulbos, semillas y flores, con un aderezo de hierbas frescas, aceite de oliva EV y sal marina. Riquísima. Las cantidades indicadas rinden 2 porciones, si se la consume como guarnición. O una sola, para una comida liviana pero saciante.
Paso a paso
- 1
Después de lavar todo, picar la cebollita bien chico y desflemarla, echándole agua hirviendo. Se coloca en un pequeño recipiente. Reservar.
- 2
Partir la palta al medio, retirar el carozo y cubetear. Humectar con 1 cda. de jugo de limón, bien parejo, para que no se ponga negra. Reservar.
- 3
Cortar el tomate en rebanadas no muy finas, eliminar las semillas y terminar cortando cubitos. Echar donde esté la palta.
- 4
Limpiar los hongos con papel de cocina y filetearlos o cortarlos en cubitos chicos, según el tipo de hongos que se use. Mezclar con la palta y el tomate. Colar bien la cebolla y añadir al resto. Agregar las semillas elegidas.
- 5
Picar las hierbas elegidas bien chiquito. Colocar en un bol y mezclar con el resto del jugo del limón, el aceite de oliva, la sal y, si se quiere, un toque de pimienta. Emulsionar y aliñar la ensalada. Decorar con pétalos de flores o pequeñas flores.
- 6
Para la emulsión basta 1 cucharada sopera de hierbas picadas. Si sobra, se guarda en el freezer ya picadas y queda para otra vez.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A martalhanna le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2301281
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.
Leer más Recetas similares
-
Ensalada mar y tierra
Esta deliciosa ensalada la pusimos en el cumpleaños de mi marido que estaba un día de calor de esos que caen los pájaros y la verdad no apetecía nada ponerse a hacer comida muy elaborada, y esta fue el acompañamiento para una croca hecha en el momento con la plancha en la mesa,en la finca de mi hija y cenamos de maravilla pues allí se estaba fresquito y muy bien.La ensalada llevaba productos tanto de mar como de tierra aquí os la dejo.
-
Ensalada tierra y mar
Una ensalada fresca con productos de la tierra y algo de la mar.
-
-
La Ensalada
Alrededor de una ensalada surgen las conversaciones, reímos con los amigos y disfrutamos de la sencillez y frescura de los tomates ....#LaCocinaNosUne
-
Ensalada
Yo soy de crudo. Incluso la verdura me gusta tirando a dura cuando es a la plancha.En las ensaladas le pongo de todo a excepción de semillas, cereales y frutos secos. Me gusta hacerlas plato único.
-
Ensalada
Esta es una receta muy buena y rica.Se trata de una ensalada saludable de arroz
-
Ensalada de mi casa
Cena fresca y sana un plato de ensalada y la cena lista por hoy que mañana toca comida contundente
-
Ensalada de garbanzos “tierra y mar”
Una hermosa ensalada para una cena completa. Yo la acompañé con una rica salsa de mayonesa con escamas de pimentón y perejil. Y también con tostadas gruesas de pan de pueblo.
-
Ensalada de la abuela
Tengo muchas recetas de ensalada y ya no sé me ocurren nombres para ponerles, a esta le he puesto ensalada de la abuela porque soy abuela y a mi nieto, le gustan mucho mis ensaladas. He mezclado lechugas con frutos secos, tomatitos kumato, huevos de codorniz y caqui persimon. La he aliñado con aove y glasé de vinagre de Pedro Ximénez.#delantaldorado
-
Ensalada de flores
Una ensalada de flores que aparte de decorar la mesa está estupendaVídeo: Cómo adornar una ensalada normal con pétalos
-
Ensalada de la buena mujer
Hace años, cuando yo era pequeña y vivía en Argentina, mi madre hacía un budín con los restos del puchero (cocido), al que llamaban “Budín de la buena mujer”, (supongo que por aquello de que una buena ama de casa aprovecha todo ), o también “Ropa vieja”.Como he sido una “buena mujer” y utilicé todo lo que tenía en la nevera, y en recuerdo de mi madre que fue una gran cocinera, le he puesto este nombre, a la ensalada. -
Ensalada tropical
Esta "ENSALADA TROPICAL" puede servirte para comenzar un menú de fiesta o, incluso, como plato principal. Y permite adaptarla a tu gusto, con otras frutas o verduras, sin queso, vegetariana... ¡lo que quieras tú!Muy importante: suele gustas mucho a los niños y jóvenes.
-
Ensalada "la alegría de la huerta"
Una ensalada fresquísima y sencilla de hacer donde predominan los colores de la huerta. -
Ensalada tropical
Escuché a una compi del trabajo que la iba a hacer para Navidad y...voilà
-
Ensalada delicia
Hola!! Esta es una ensalada que me he inventado hoy a la hora de comer con un poco de lo que tenía en casa (las semillas sí que las compré para la ensalada porque son buenas en proteínas extras) y la verdad está bastante rica. Espero la disfruten y que les aproveche!! Un saludo
-
Ensalada (la chiqueta)
Bueno, esta ensalada tiene su historia, (la chiqueta) era le madre de Pepa, mi vecina que ya lo eramos de ante somos del mismo barrio, y ahora al cabo de muchos años hemos vuelto a ser vecinas, el otro dia mientras hablabamos me dio una receta de una ensalada que hacia su madre, y que de pequeña le preguntaba (mama que hay de comer) y la chiqueta le decia ensalada, la chiqueta, me la dio hoy le hemos comido, son ingredientes que se tienen en casa y esta riquísima.
-
Ensalada de verano
#cuchillosarcos Una ensaladita muy refrescante para este verano y sobre todo con varios tipos de pescados
-
Ensalada de verano
Esta receta es muy muy fácil y refrescante para los días de más calor. Se puede acompañar con mahonesa, salsa rosa, aceite y sal, etc....
-
Ensalada de Berros
El secreto de cualquier ensalada es un aderezo! #SOYNutricionero te asesoramos para crear tus propias ensaladas de alto valor nutricional incluyendo 3 fuentes de proteínas Veganas o una proteína animal, garantizando el balance de aminoácidos en tu dieta
-
Ensalada de temporada
Hoy un tres por uno, un poco de tapeo casero, una ensalada con productos de temporada, unas patatas bravas con salsa, y un carpaccio de atún y calabacín con ralladura de zanahoria y taquitos de pera 😋😋😋😋
-
Ensalada templada
#EnsaladaPorColores#DelantalGlobal2024+Una deliciosa ensalada llena de sabor y es muy fácil de hacer
-
Ensalada primaveral mar y tierra con aceite Vidalim Omega 3
#libro3#cocinafamiliar#vidalimVidalim : esencial para la vida.Algunas vez has imaginado consumir Omega 3 sin tomar cápsulas o pastillas?Contribuye al mantenimiento de una dieta sana y equilibrada.VIDALIM es único complemento alimenticio de Omega 3 en sobres monodosis con aceite de oliva virgen extra. Contiene Omega 3DHA procedente de micro algas apto para los vegano, que contribuye a normal funcionamiento de la vista, corazón y cerebro.Un sobre de 10 ml aporta 1000 mg. De Omega 3.También hay VITALIM Kids para los niños.Contiene Omega 3DHA procedente de micro algas, antioxidantes naturales de romero y Vitamina De, que contribuyen al correcto desarrollo del niño.
-
Ensalada de verano
Una ensalada veraniega perfecta, cargada de fruta y súper refrescante 🤗Se la dedico a mí compi de Batalla #hoy_cocina_lisson
-
Ensalada de marzo
He preparado esta ensalada que hacía mucho tiempo no comíamos. Es muy sencilla pero tiene todos los ingredientes necesarios para hacer de ella un plato saludable y muy digestivo.Solía ponerla acompañada de una vinagreta de frutos secos, pero como no quería que nos resultara demasiado pesada, la aderecé con aceite, aceto balsámico y sal. Además de espolvorearla con una mezcla de semillas. -
Ensalada de verano
Una ensalada deliciosa y fresca, perfecta para una cena de verano. Suelo comprar varias remolachas, cocerlas y las guardo en la nevera para usarlas en ensaladas, cremas, gazpachos o humus durante la semana. A veces las sirvo en rodajas con un poco de aceite, zumo de lima o limón y cebollino cortado. Así también están buenísimas!! Ayer hice esta ensalada y la serví con un poco de salmón a la plancha y medio boniato.
-
Ensalada de verano
Toda la vida se ha llamado así en mi casa, aunque no hay ninguna excusa para que la comamos sólo en verano 😅. Supongo que es el hecho de consumir legumbres en plato frío y no de cuchara.... Lo mejor es hacerla y comerla de una día para otro 😋Cambia mucho usando una buena patata y alubia nacional, yo he descubierto las de Luengo Origen y son una locura, pura mantequilla y saborazo!!
-
-
-
Ensalada QUISA
Esta es una ensalada caliente, muy sana y rápida! Las cantidades son para una porción abundante o dos pequeñas si van acompañadas de algo más. Si haces 2 porciones, agrega otro huevo duro.
-
Ensalada sana
Es una ensalada fácil porque siempre tienes los ingredientes; además si estás adelgazando o cuidando la línea con un una ensalada de este tipo puedes aadelgazar. Yo la como muchos días como plato único.Vídeo: Vídeo de Ensalada de Queso y Cebolla
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2301281
Comentarios