Empanada de atún y verduras

Grimass_cake
Grimass_cake @Grimass_Cake
Las palmas de Gran Canaria

Natural, rápido, saludable y económico

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Ingredientes

  1. 2masas para empanada, rectangular. (yo usé buitoni)
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1/2Cebolla roja
  5. Apio
  6. Espinacas
  7. Albahaca fresca
  8. 1calabacín
  9. 2 latasatún o si queréis (pollo)
  10. Sal
  11. Aceite de oliva virgen extra
  12. Salsa de tomate
  13. huevo
  14. cúrcuma, jengibre, pimienta negra molida
  15. orégano

Paso a paso

  1. 1

    Picamos las verduras y le ponemos aceite y sal.

  2. 2

    Cuando haya guisado un poco le añadimos las hierbas (espinacas y albahaca). También las especias.

  3. 3

    Cuando el sofrito esté terminado le añadimos el atún y el chorrito de salsa tomate, que le dará un gusto especial.

  4. 4

    Llevamos los ingredientes a la masa previamente estirada.

  5. 5

    Para terminar cerramos con la otra masa y pinchamos con un tenedor para que al subir no se quede hinchada y pueda romperse. Batimos un huevo y se lo añadimos con una brocha a fin de que coja color. Horneamos a 200°C y hasta que veamos que va dorando, porque cada horno es diferente. Sólo grill porque todo está hecho anteriormente.👍👌

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Grimass_cake
Grimass_cake @Grimass_Cake
Las palmas de Gran Canaria
Éste es mi mundo y puedes ver mucho más a través de mi blog en Facebook @grimass_cake. saludos
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