Plátano al horno venezolana
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El plátano es un complemento que acompaña innumerables platos venezolanos, cuando se preparan al horno, generalmente llevan queso y se sirven como guarnición de otras comidas.
Vídeo: Plátano al horno
Plátano al horno venezolana
El plátano es un complemento que acompaña innumerables platos venezolanos, cuando se preparan al horno, generalmente llevan queso y se sirven como guarnición de otras comidas.
Vídeo: Plátano al horno
Paso a paso
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Paso 1: Pelar los plátanos, primero cortar las puntas con un cuchillo y halar con mucho cuidado con la mano hasta quitar totalmente la piel, cortar los plátanos longitudinal y retirar las semillas con una cuchara pequeña. Poner en una fuente de horno aceitada, untar con mantequilla el canal que se realizo al retirar las semillas y acomodar trozos de queso sobre el canal que se formo en los plátanos,
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Paso 2: Conviene tapar para que no se quemen durante la cocción con papel de aluminio, hornear 20 a 25 minutos, pasado ese tiempo retirar y verificar que los plátanos queden suaves y al pinchar no ofrezcan resistencia. Llevar nuevamente al horno, pero sin papel, para gratinar (unos 15 minutitos) bien el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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