Plátanos jíbaros al horno

Jackeline Rios Semiterra
Jackeline Rios Semiterra @cook_6272575
Torino - Italia

Ésta es una variedad muy rara de plátano oriunda de la amazonía Ecuatoriana 🇪🇨, se trata de una mezcla entre la banana común y el plátano maduro típico de toda Sudamérica... Y pues me encanta.. Lo he encontrado por pura casualidad.. Espero que os guste

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Ingredientes

  1. 2plátanos jíbaros maduros
  2. 100 mlnata líquida
  3. 1 cucharaditaazúcar morena
  4. pizcacanela
  5. 1filo de caramelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno. a 200 grados... Pelarlos y cortar por la mitad... Ponerlos en un pyrex y meterlos al horno.. Hasta que veaís que estén doraditos

  2. 2

    Poner en un cazo la nata, el azúcar, pizca de canela.. Llevar al fuego medio y reducir hasta obtener una densidad tipo bechamel

  3. 3

    Por último ponerlos en un plato en modo de Montañita, rociarlos por encima con la crema, y el caramelo y un toquecito más de canela.. Eso ya va a gusto...y recuerda que el ingrediente secreto es el amor que tú pones en cada receta 😊 😊 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jackeline Rios Semiterra
Torino - Italia
soy una gran apasionada de cocina y me encanta cocinar pero sobretodo me gusta personalizar mis platos, no sólo con ingredientes nuevos, también decorandolos con mucha imaginación y fantasía.. bienvenidos a mi página personal 👌👌👌
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