Plátanos jíbaros al horno

Ésta es una variedad muy rara de plátano oriunda de la amazonía Ecuatoriana 🇪🇨, se trata de una mezcla entre la banana común y el plátano maduro típico de toda Sudamérica... Y pues me encanta.. Lo he encontrado por pura casualidad.. Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno. a 200 grados... Pelarlos y cortar por la mitad... Ponerlos en un pyrex y meterlos al horno.. Hasta que veaís que estén doraditos
- 2
Poner en un cazo la nata, el azúcar, pizca de canela.. Llevar al fuego medio y reducir hasta obtener una densidad tipo bechamel
- 3
Por último ponerlos en un plato en modo de Montañita, rociarlos por encima con la crema, y el caramelo y un toquecito más de canela.. Eso ya va a gusto...y recuerda que el ingrediente secreto es el amor que tú pones en cada receta 😊 😊 😘
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