Wok de arroz con perca, champiñones y puerros

Hoy me arriesgué a intentar cocinar el arroz en Wok, de la misma manera en que lo hago en la famosa cazuela ancha y poco profunda que utilizo habitualmente. Y se me ocurrió hacerlo de la manera en que os cuento en ésta receta.

Esta Receta es una elaboración #másconmenos , ya que con 300 grs de Salmón, rico en Omega 3, haremos 4 raciones....😊😊El resultado es un salteado de Arroz, con toque Oriental y muy rico!!!🤩🤩Podéis utilizar otro pescado u otra hortaliza, dependiendo de lo que tengáis en la Nevera o la lista de la compra...😉😉Espero que os guste!!!!!😘😘😘

Una receta bien sencilla y rápida de preparar, sobre todo si ya tenías un poco de arroz cocido. El tajín con un poco de orégano le dio un toque espectacular al plato 😋😊😉

#nuriceta #mirecetario

Hace bastantes años, uno de los Platos que más me gustó de la gastronomía Francesa, fue el Arroz con Pato y Trufa...Hoy, para homenajear #elsabordelosrecuerdos , he elaborado esta receta inspirada por el Chef Joaquin Serrano, con una Textura Melosa.Una Receta ideal para estos días Festivos de Navidad, ya que el Pato es ideal y más digerible en invierno.Espero que os guste!!!😘😘😘

#AlambiquecocinaNo sé si os habéis dado cuenta de que en la cocina china occidentalizada no suele haber platos con conejo y/o pavo. Así que se me ocurrió realizar el experimento y la verdad es que no salió nada mal.Espero que os guste.NOTA: Cuidado con la sal ya que la salsa de soja y teriyaki suelen ser saladas de por sí.

Otra receta más de arroz a mi propio estilo. Ésta vez se me ocurrió dar cierto protagonismo al cilantro fresco para dar un gusto diferente al plato.

En algún momento de nuestra vida, todos hemos tenido esa necesidad imperiosa de hacer deporte —¿verdad? —. Y así sentirnos mejor con nosotros mismos, y pertenecer a esa marabunta de personas que van por la ciudad con la cabeza bien alta, a trote borriquero, y dejando bambolear las lorcillas. Y es que coger una rutina saludable no es fácil —lo digo desde la experiencia—. Hace ya un tiempo, con el nuevo paseo fluvial que mi ayuntamiento, aún no ha inaugurado oficialmente, pero que todos los vecinos ya usamos, ni corta ni perezosa, me envalentoné a salir a correr. ¡Hasta me compré ropa de deporte! Resta decir que casi muero, por no mencionar el dolor de rodillas, la pérdida de un pulmón por el camino y las ganas de morir constantemente. Pero logré regresar a casa sana y más o menos salva....Pero, claro, ahora que anochece ya tan pronto, o mejor dicho casi no amanece con estos diluvios que caen de manera constante, no me veo a mí misma, una damisela como yo, corriendo sola y desvalida por ese paraje tenebroso.... Que sí que la ropa de deporte me grita desde el armario, pero yo me hago la sueca… Y es que no sé si ahora soy de las que se sentarían en un banco del paseo con un bocata en la mano, para chinchar a los que corren como si no existiera el mañana.(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea. Siendo para el lunes: legumbres).#CocinoMediterraneamente

Una de las formas de cocinar del mundo asiático es Stir-fry (salteados), o como vulgarmente conocemos como “Wok”. Hoy he improvisado este platillo que estaba delicioso.

Un sencillo plato de arroz para cualquier día de la semana

—CON LA W—Gracias a @tesa, se nos antojó preparar este wok para cenar, y de paso, añadir otra letra al reto del abecedario ... y con lo que teníamos medio preparado y/o a medio hacer, nos quedó una cena rica, a pesar de que la semana no se está presentando del todo sencilla... y es que las despedidas no son fáciles, ni siquiera lo son en el cine... quién no recuerda a Rhett Butler despidiéndose con: “Francamente, querida, eso no me importa”, desapareciendo entre la niebla violeta, ante la mirada llorosa de Escarlata...Lo mejor de este final (no del todo feliz) de: Lo que el viento se llevó, es la promesa de Escarlata, que tras menos de un minuto, pasa de la desesperación por el abandono, a la esperanza —“¡Tara! Iré a mi casa. Allí idearé algo, para hacerle volver. Realmente, mañana, será otro día.” — Tras tres horas de película, conociéndola, sabemos que sí, que lo logrará, que le hará volver, ¿Alguien lo duda?#abecedario

No hay nada mejor que llegar de entrenar y reponerte comiendo un plato como este, rico en hidratos de carbono, proteína y grasas saludables, además de contener un alto porcentaje de vitaminas.

Podéis probar con las verduras que más os gusten, es cuestión de ir probando con diferentes ingredientes. Col, calabacín....

Esta receta la puedes tomar como plato único o como guarnición. A mí me encantan las setas, todo tipo de setas. Y para infundirle al arroz bien de sabor a champiñón lleva en su cocinado una buena cantidad. Es una receta muy sencilla y además muy baja en calorías.Los champiñones se cocinan en dos tandas. La primera tanda se saltea a fuego vivo para caramelizarlos y se añaden al final del cocinado. Al saltearlos a fuego alto, el fondo de la olla se quedará como "pegada", muy tostada. Con el caldo se desglasa el fondo de la olla, recuperando todo lo pegado e integrándolo al caldo. El arroz absorberá todo el sabor de ese fondo desglasado.Y de este modo se convierte un sencillo plato de arroz con champiñones en un plato altamente sabroso, elevado a categoría de platazo.#septiembresabroso #revistacookpad #tupper #oficina #bajoencalorias #light

Simplemente quería comer algo rico, sencillo y aprovechando algunos restos así que... Salió ésto!

#DíaDelPadre Hoy os traigo una Receta, que queda deliciosa, es un arroz como si fuera un risotto. Lo único que lo haremos con nata para cocinar. Queda muy cremoso, y la textura es espectacular.Usaremos champiñones laminados y bacón en tacos, muy similar a los tallarines a la carbonara. El champiñón potencia su sabor, y queda impresionante.A la cocina, a cocinar.....

Sencillo, delicioso y muy nutritivo.

Que decir del arroz, delicioso y siempre apetecible en todas sus variedades.#abecedario

#mundo

#porunmundomejorUna receta habitual en casa, rápida, sencilla y rica.

Quedaba un paquetito de gulas en la nevera a punto de caducar en los próximos días y decidí darle salida en este sencillo y delicioso salteado.

Lo mejor para hacer un arroz frito es que el arroz esté muy reposado, de un día para otro es lo ideal, y nada de lavarlo debajo del grifo... En esta receta le vamos a dar dos horas de reposo #cookpadmycook

Hoy opté por un plato vegano con el que quedé bien satisfecho para el almuerzo y me quedó suficiente para comer otro día. Una delicia!