Wok de Arroz con Puerro y Salmón
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Esta Receta es una elaboración #másconmenos , ya que con 300 grs de Salmón, rico en Omega 3, haremos 4 raciones....😊😊
El resultado es un salteado de Arroz, con toque Oriental y muy rico!!!🤩🤩
Podéis utilizar otro pescado u otra hortaliza, dependiendo de lo que tengáis en la Nevera o la lista de la compra...😉😉
Espero que os guste!!!!!😘😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos el Arroz con Agua hasta que salga clara. Colamos y pasamos a una cacerola. Echamos el agua que nos indique el fabricante y Sal. Ponemos al fuego, una vez que empiece a hervir, bajamos el calor y cocemos 12 minutos. Retiramos del fuego y dejamos reposar tapado. Reservamos.
- 2
Lavamos, secamos, salpimentamos y pintamos con Mostaza el Salmón. Cocinamos a fuego medio por ambos lados en una sartén durante 10 minutos. Dejamos templar y cortamos a dados retirando las espinas. Reservamos.
- 3
Limpiamos los Puerros, retiramos las capas más gruesas y cortamos en rodajitas. Pelamos y picamos los Ajos. En un Wok con Aceite, sofreímos las verduras unos minutos, y añadimos el Perejil, Sésamo y Salsa de Soja. Damos un calentón y agregamos el Arroz y Salmón. Salteamos unos minutos a fuego fuerte, sin dejar de remover hasta tener todos los ingredientes integrados. Rectificamos de Sal si fuera necesario, ¡OJO!, que la Salsa de Soja es salada.
- 4
Y... ¡¡Listo!!!! Ya tenemos un plato riquísimo, gustoso y ligero, para almorzar o cenar.... 😉😉 Espero que os guste!!!😘😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaida TC @alquimiasfood le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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