Guisantes de Palencia con jamón, gambas y salmorejo

Ramosategui @vr260196
Guisantes de Palencia con jamón, gambas y salmorejo
Paso a paso
- 1
Cocemos los guisantes 10 minutos con agua y un poco de sal. Reservamos.
- 2
Picamos la cebolleta y el calabacín y lo sofreímos con aceite de oliva virgen extra.
- 3
Cuando esté bien sofrito, echamos los guisantes y removemos.
- 4
Añadimos los taquitos de jamón, las gambas, el jengibre, salpimentamos al gusto y removemos.
- 5
Añadimos el salmorejo, removemos y dejamos hervir 5 minutos.
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