Spaghetti Squash 拉麺
日高博美 @cook_40324098
Ketoレシピ (米国の計量カップ使用、日本の計量カップを使う場合は少な目に要調整)
このレシピの生い立ち
米国友人から教わったKetoレシピ。
Spaghetti Squash 拉麺
Ketoレシピ (米国の計量カップ使用、日本の計量カップを使う場合は少な目に要調整)
このレシピの生い立ち
米国友人から教わったKetoレシピ。
作り方
- 1
４２５Fにオーブンを温め、ベーキング容器にアルミを敷く。
- 2
Spagetti Squashを半分に切り、中にアボカド・オイルを塗り塩を軽く振る。
- 3
切り口を下にしてベーキング容器の上に置き、３０分焼く。（フォークを皮に刺したら柔らかく突き刺さるまで）
- 4
オーブンから取出し、１０分ほど冷まし、フォークで中をこそぎ落とす。
- 5
●（スープ）：大きなスープ用鍋に大１のアボカド・オイルを熱し大蒜・生姜を１分炒める。
- 6
スライスしたシイタケをくわえ５分（しんなりするまで）炒める
- 7
チキンブロス、ココナッツアミノ、フィシュソース（オプション）、塩小さじ１・2/1入れる
- 8
沸騰させた後、中火で１０分。こそげ落した麺状になっているスパゲッティー・スクアッシュを入れ１５分弱火。
- 9
器によそい、小口ネギ（みじん）と半熟卵を盛り付け完成。（ライムのスライスを乗せてもOK）
コツ・ポイント
なし。
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