Riquísimos consistentes y para los días de frío perfectos, receta genial para el trabajo ya que de un día para otro están aún mejores

Un guiso para quitarse el sombrero.Lo dejas preparado el día anterior y, a la hora de comer, solo tienes que hacer una ensalada 🥗 de lechuga 🥬, mientras calientas la olla, para servir el guiso en la mesa y disfrutar.#primer plato#guiso de oreja

Espero que os guste, se me ocurrió un día para comer

No me pude resistir al ver la oreja adobada... Vamos a ver que tal sale #mirecetario

Otro plato tradicional de los que normalmente te ponen en los bares. Pues bien, me animé a prepararlo siguiendo una receta de canal cocina que al final le di mi toque personal y quedó espectacular. Súper suaves y con un sabor muy muy rico y agradable, os lo recomiendo. Feliz día#pontuestrella

Cuando hay prisa también se puede comer bien.

Plato fácil, rápido y rico que tradicionalmente se preparaba para labradores, pastores y gente del campo, aunque también en cocinas de barcos por su aporte calórico y proteico. Al ser algo tradicional, debemos recordarlo y mantenerlo para que no se pierda. Se prepara rápido y en menos de media hora servirás en mesa un espectáculo de plato.

Quien dice que en verano sólo se comer lechuga y ensaladas??? No entiendo porqué no se puede comer un buen plato de legumbres, un buen cocido o como en éste caso, unos garbanzos guisados...el estómago también necesita "entonarle" aunque sea verano... También nos comemos buenas paellas....las comes calientes y son bien contundentes.Ayer nos tomamos un buen plato y nos sentó de maravilla; así que, a los que sois de mi forma de pensar... Buen provecho!!!!

Se que aquí en España no es el tiempo para este plato, pero los otros días en el super del Corte Ingles encontré la oreja y los rabos e cerdo salados y no perdí la ocasión de comprarlos, fue un enigma de receta hasta que estuvo terminada, iba haciendo cosas, añadiéndole otras y al final quedó un plato ideal y muy sabroso para los dias donde hace tanto frío que hay que tomarlo, espero que os guste.

Es el típico plato para disfrutar en estos días que ya vienen fresquitos. Es un guiso extraordinario, con esa gelatina que nos proporciona el morro y la oreja.... y esa textura suave de los garbanzos..... es realmente un plato único!!!

Podemos hacerlo con lentejas de bote o en la olla con lentejas sin cocer

" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "Hoy preparamos unos garbanzos de bote con oreja y chorizo fresco de carnicería que hacen las delicias de los paladares más exigentes de la casa, un guiso tradicional que nunca falta en los fríos inviernos.Esta receta proviene del recetario familiar

Unos garbanzos que están buenísimos y que son un platazo único #platocuchara

Oreja de cerdo riquísima , y fácil de preparar

En Canarias no es demasiado habitual comer Oreja de cerdo (ni careta, morro, etc...). Pero en casa sí que nos gusta. De hecho fue ponerla de aperitivo y desaparece en apenas cinco minutos. Yo la he espolvoreado con Flor de Sal Negra, pero cada cual le puede poner la sal que quieran, o pimentón, o lo que más les apetezca. Aquí en vídeo todo el proceso: https://youtu.be/lIzME69UbCA

Un plato para el picoteo, una tapa clásica y barata de verdad.

Una receta sencilla y deliciosa, ideal como tapa!!!

Así las hace mi madre, así las hago yo. Mira tú, qué bien, qué fácil, qué ricas...

Hoy les traigo un aperitivo que les vi hacer a los Hermanos Torres, unos excelentes cocineros españoles: Oreja en adobo frita. Exquisita. Mira en vídeo cómo la hago: https://youtu.be/m9hbbwE81PI

Un sabor exquisito, ponle más o menos cayena a tu gusto

Una tapa muy deliciosa ,para acompañarla con una buena cerveza fresquita

Hoy he querido hacer una tapita de oreja de cerdo. Me recuerda el tapeo de verano en el pueblo.

Me inspire en una de tantas por la Red y utilice los ingredientes que tenemos en mi zona.Se le puede poner un trozo de repollo pero no tenía en ese momento.

Oreja de cerdo ya cocida y adobada, frita con pimientos verdes y patatas, deliciosas, mucha grasa, pero un día es un día.