Pizza de lentejas / garbanzos / quinoa

San RxAli
San RxAli @SanRxali
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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. Lentejas:
  2. 100 glentejas (sin cocer)
  3. 100 gagua (el agua del remojo va aparte)
  4. Garbanzos:
  5. 200 ggarbanzos cocidos
  6. 1huevo
  7. Quinoa:
  8. 100 gquinoa
  9. 35/40 gagua (el agua del remojo va aparte)

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pizza de lentejas:

    Limpia las lentejas y deja en remojo(1 hora en agua caliente o a 3h con agua normal)

    Vuelve a limpiarlas, escurre y tritura junto con los 100 gr de agua.

    Forma la pizza con ayuda de una cuchara sobre papel de horno engrasado y hornea unos 15’ a 190C (con aire a ser posible)

    Saca la base y úsala como si fuera una base de pizza normal

  2. 2

    Pizza de garbanzos:

    Tritura los garbanzos con el huevo y expande sobre un papel de horno dándole forma de pizza.

    Hornea 10 min a 200ª.

    Saca la base y úsala como si fuera una base de pizza normal

  3. 3

    Pizza de quinoa:

    Limpia la quinoa y deja en remojo (1 hora en agua caliente o a 3h con agua normal)

    Vuelve a limpiarla, escurre y tritura junto con los 35/40 gr de agua.

    Forma la pizza con ayuda de una cuchara sobre papel de horno engrasado

    Hornea unos 10’ a 200º (hasta que se vea crujiente)

    Saca la base y úsala como si fuera una base de pizza normal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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