Ensalada de margaritas con palitos de cangrejo, atún y huevo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

¿Cómo es posible que algo tan sencillo, llegue a ser uno de los platos preferidos y tan cocinados en verano?
De momento no conozco a nadie que no le encanten estas ensaladas tan típicas de pasta.
#LosJuegosDeCookpadGlobal2024
#proteínas #huevo

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Ingredientes

25 minutos + reposo
2 personas
  1. 200 gr.margaritas tricolor
  2. 4 palitoscangrejo
  3. 1lata de atún en aceite de oliva
  4. 2huevos
  5. Agua y sal

Paso a paso

25 minutos + reposo
  1. 1

    Cocer los huevos según tengamos por costumbre.

  2. 2

    Hervir la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.
    Escurrir y poner en la ensaladera.

  3. 3

    Cortar a rodajitas los palitos y añadir.

  4. 4

    Pelar los huevos, trocear y añadir.

  5. 5

    Añadir el atún desmigado junto con el aceite que lleva la lata, y mezclar todo.

  6. 6

    Tapar con film y meter a la nevera para que esté bien fresquita.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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