作り方
- 1
ボウルにバター以外を入れて、よく混ぜる
台に取り出し、こすりつけたり、たたきつけたりして、よくこねる - 2
つるんとなめらかな生地になったら、バターを入れてさらにこね、バターがなじんだら、こね終了
- 3
ボウルに戻し、ラップをかけて発酵させる（2倍になるまで）
- 4
取り出して４等分に切って、丸める
（その後、15分ベンチタイム） - 5
好きな形に成形
- 6
ひとまわり大きくなるまで発酵させ
トッピング＆卵をぬる - 7
予熱したオーブン180℃ー12分焼成
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