580. Tarta salada de aguacate y salmón (principal pescado)
maybe @maybe_pilarcosta
Cena ligera veraniego. Riquísima😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos la base: precalentamos el horno a 200 grados. Trituramos las galletas con los huevos. En un molde de 22 cm untamos en la base aceite y ponemos la masa por toda la base aplastada. Ponemos en el horno 20 minutos o hasta que veamos que está hecha. Dejamos enfriar.
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Preparamos el relleno: ponemos en la trituradora los aguacates con el zumo de limón y un poco de sal al gusto. Trituramos y ponemos encima de la masa.
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En un bol ponemos el queso, el yogur y el eneldo. Removemos hasta que veamos que no hay grumos. Ponemos encima de la capa del aguacate. Ponemos en la nevera 1 hora para que se enfríen las capas.
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Pasado el tiempo desmoldamos y ponemos por encima el salmón y adornamos con el sucedáneo. Servir templado. Que aproveche!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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