万能！肉味噌
いなほＳネット @inaho1973
豆腐、野菜、白いご飯など、なんにでも合う肉味噌です。
ピーマンが嫌いなお子さんでも美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉を使用することによりタンパク質アップ、食が進む味付けにしました。
万能！肉味噌
豆腐、野菜、白いご飯など、なんにでも合う肉味噌です。
ピーマンが嫌いなお子さんでも美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉を使用することによりタンパク質アップ、食が進む味付けにしました。
作り方
- 1
① 野菜を切る。ピーマンは細かく刻み、小ねぎは５ミリ幅に切る。
-
- 2
② 熱した鍋に油を引き、火が通るまで鶏ひき肉を炒める。
-
- 3
③ すりおろし生姜、ピーマンを入れて炒める。
-
- 4
④ 砂糖、酒、赤みそを入れて炒める。
-
- 5
⑤ 小ねぎを入れて炒める。
-
- 6
⑥ 水溶き片栗粉を入れてとろっとしたら完成。
-
- 7
⑦ 豆腐や揚げナスなど、お好みでどうぞ！
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コツ・ポイント
すりおろし生姜はしょうがチューブでも代用可能です。
水溶き片栗粉を入れる事によりまとまりが出来て食べやすくなります。
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その他のレシピ
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