Pan de espelta

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84

Tenía ganas de hacer pan de espelta y semillas y hoy me puse manos a la obra.... no me podía resistir al desayuno y probé un cacho.... está riquísimo😋😋😋
#delantaldorado #amasando #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel

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Ingredientes

1h 50 min
12 raciones
  1. 400 grharina espelta
  2. 1 sobrelevadura seca (yo no tenía y puse fresca)
  3. 1 cucharada soperaaceite
  4. 1 cucharada soperamiel
  5. 1 cucharadapostre de sal
  6. 300 mlagua templada
  7. 50 grsemillas

Paso a paso

1h 50 min
  1. 1

    En el vaso de la Thermomix añadimos la harina tamizada, después la levadura (yo disolví la fresca en el agua), la sal, el aceite y la miel.

  2. 2

    Añadimos el agua templada y cerramos con la tapa pero sin el medidor puesto.

  3. 3

    Programamos la opción de amasar y mientras amasa añadimos las semillas por el hueco. (Yo utilicé la mezcla de semillas de Mercadona y unas nueces troceadas).

  4. 4

    Una vez tengamos la masa la colocamos en el molde donde la vayamos a cocer y la dejamos reposar 1h tapada con un paño.

  5. 5

    Precalentamos el horno previamente y metemos el pan una vez haya subido 40 min a 180°. A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Que bien te ha quedado!!!!!!!!! Tostadas ricas para el desayuno 🥰🥰🥰

Escrita por

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84
Me dedico al mundo del deporte... en especial al pre y post parto de la mujer. Me encanta cocinar y descubrir nuevos sabores... me inclino por la comida mediterranea y por una alimentacion saludable.
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