Snack de boniato

El boniato contiene una gran variedad de vitaminas y minerales como el potasio, el fósforo o el calcio, siendo además una fuente importante de vitaminas A, B y C.
Es rico en fibra, antioxidantes, y una gran fuente de energía por su riqueza en hidratos de carbono.
Los meses para disfrutar de boniatos de temporada son Octubre y Noviembre, que además de ser más nutritivos, están mejor de precio.
Al igual que las patatas, es ideal como acompañamiento a un plato de carne o de pescado, y cocinado en la airfryer es mucho más sano ya que evitamos la fritura.
Mi airfryer es de 10 lt. tipo mini-horno y tiene la opción de rustir, pero si no la tienes, puedes hacerlas igualmente en la cubeta.
#DelantalGlobal2024 #Cocinandoelotoño
#boniato
Paso a paso
- 1
Pelar el boniato, cortar en rodajas finas y estas en tiras muy finas tipo patatas paja.
- 2
Poner en una bolsa de congelación, echar el aceite, sal, las especias, cerrar tipo globo y agitar enérgicamente para que se impregnen todas por igual.
- 3
Poner en la cubeta giratoria de la airfryer y programar con la opción rustidor de pollo a 190° durante 20 minutos.
- 4
Bon profit !!!
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Chips de boniato


Chips de Boniato


Brownie de boniato


Bowl de boniato


Pan de boniato


Patato de boniato frito


Brownie de boniato


Torta de boniato


Bombones de boniato


Tostada de boniato


Patatas fritas de boniato


Dulce de boniato


Vegetal de patata y boniato


Ensalada de boniato


Bombones de boniato


Brownie de boniato 🍠


Crema de boniato

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