陸上自衛隊レーヌ
シグレーヌ @cook_40371535
陸上自衛隊の迷彩柄カラーのマドレーヌです。
100均のマドレーヌの粉を使うので簡単に作れます。
彼が元陸上自衛官で、彼にプレゼントする為に作りました。
勿論1種類の生地だけで焼いても美味しいです。
3色の自衛隊カラーで綺麗なマドレーヌになりますよ。
陸上自衛隊レーヌ
陸上自衛隊の迷彩柄カラーのマドレーヌです。
100均のマドレーヌの粉を使うので簡単に作れます。
彼が元陸上自衛官で、彼にプレゼントする為に作りました。
勿論1種類の生地だけで焼いても美味しいです。
3色の自衛隊カラーで綺麗なマドレーヌになりますよ。
作り方
- 1
卵は常温に戻しておき、バターは湯煎かレンジで溶かしておきます。
今回はダイソーのこちらの粉を使いました。 -
- 2
ボウルに卵を入れて泡立て器で良く混ぜます。
- 3
マドレーヌの粉を入れて良く混ぜて、溶かしたバターを入れて艶が出るまで更に良く混ぜます。
- 4
生地を3等分にして容器に分けて、残りの２つにそれぞれ抹茶とココアパウダーを入れて良く混ぜ合わせます。
- 5
ボウルにラップを掛けて冷蔵庫で30分程休ませます。
- 6
焼く前に常温に戻したポマード常のバターを型に塗り、冷蔵庫で冷やし固め、その後強力粉を全体的に振りかけます。
- 7
その後余分な粉を落としてから生地を入れます。
型は金属がオススメです。 - 8
マドレーヌ型に生地を8分目くらいまで入れて、180度に予熱したオーブンで約10〜15分焼きます。
コツ・ポイント
バターは熱かったり冷たいと混ざりにくくて上手く膨らまなくなります。
大体45〜50度くらいにして3回くらいに分けて良く混ぜると膨らみやすいです。
似たレシピ
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おいしい「バタークッキー」(^^)/ おいしい「バタークッキー」(^^)/
プレーン・ココア・抹茶の3種類が一度に楽しめるクッキー。(^_-)-☆3色なしのプレーンのみの生地でもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24092633
