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Paso a paso

1h
  1. 1

    Limpiamos la carne del exceso de grasa y lo freímos con un poco de aceite en la olla express. Salpimentamos

  2. 2

    Picamos el ajo y la cebolla y se lo añadimos a la carne cuando esté empezando a dorarse

  3. 3

    Cuando la cebolla empiece a pochar ponemos la menestra congelada y esperamos a que se descongele

  4. 4

    Le añadimos harina para engordar la salsa y pimentón y antes de que se queme ponemos el vino blanco. Esperamos a que se evapore el alcohol

  5. 5

    Le ponemos agua y desmenuzamos una pastilla de caldo. Cerramos la olla express y dejamos que se haga

  6. 6

    Mientras pelamos un par de patatas y las freímos

  7. 7

    Cuando pite la olla sacamos el vapor y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Manuel
Manuel @manuelr
Madrid

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