Menestra con carne de pavo
Juan Manuel @juanma1978
El paquete de Menestra el que más os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en una cazuela un chorro de aceite y echamos primero nuestra verduras picada, la cebolla, el pimiento rojo y verde, y después el ajo picado, salpimentar y pochar.
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Una vez tierna las verduras, añadimos medio vaso de vino blanco, y dejamos un par de minutos hasta evapora el alcohol.
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Una vez que allá evaporado el alcohol, añadimos la menestra y lo rehogamos todo unos cinco o diez minutos, y añadimos la carne y la rehogamos con la verduras unos cinco minutos.
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Después añadimos un poco de agua, solo hasta que cubre un poco, y a fuego medio alto esperamos que hierva, añadimos la pastilla de carne, el medio vaso de tomate frito y bajamos el fuego a medio bajo y remover todo un poco.
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Añadimos tomillo, comino y rectificar de sal y pimienta, y dejar al fuego el tiempo suficiente para que se mezcle todos los sabores, con unos treinta o cuarenta minutos es suficiente.
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Por último probar, por si tenemos que rectificar en algo, y dejar enfriar para comer al día siguiente.
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Al día siguiente estarán todo más concentrado y estará más bueno, y tendrá mejor sabor.
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Espero que os allá gustado la receta, un abrazo y BUEN PROVECHO.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Manuel le encantará ver cómo quedó.
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Aficionado a la cocina, y después de mi enfermedad más,la cocina está siendo mi vía de escape, y eso me esta ayudando, bueno un abrazo a todos y espero que disfrutéis todos con mis recetas.
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