Menestras con carne huevo y chorizo

Sonini
Sonini @sonini
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Paso a paso

  1. 1

    Refreímos la cebolla, pimiento, ajo y zanahoria picadita.

  2. 2

    Una vez frito, echamos la carne hasta que se ponga blanca.

  3. 3

    Añadimos un trozo de chorizo picadito y también medio vasito de vino y dejamos que se evapore el alcohol.

  4. 4

    Añadimos el tomate frito, un poquito de pimentón dulce y echamos la menestra y las patatas cortadas en cuadraditos y revolvemos.

  5. 5

    Cubrimos con agua y cerramos la olla express y una vez que empiece a echar vapor la dejamos 35 min.

  6. 6

    Abrimos la olla y si está caldoso, lo dejamos hervir un poco hasta que evapore.

  7. 7

    Yo le eché 4 huevos y luego revolví.

  8. 8

    Listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sonini
Sonini @sonini
me apasiona la cocina siempre intentando probar cosas nuevas
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