こどももぱくぱく♪なすピーマン春雨炒め

ごんかるん
ごんかるん @cook_40266565

息子が苦手なナスとピーマンを春雨と一緒に味噌炒めにしてみました！
4歳でもぱくぱくです！

こどももぱくぱく♪なすピーマン春雨炒め

◇ひさ's cooksnap of when they made こどももぱくぱく♪なすピーマン春雨炒め.
いぉりょぎさん's cooksnap of when they made こどももぱくぱく♪なすピーマン春雨炒め.
まーちゃん310's cooksnap of when they made こどももぱくぱく♪なすピーマン春雨炒め.
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息子が苦手なナスとピーマンを春雨と一緒に味噌炒めにしてみました！
4歳でもぱくぱくです！
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材料

大人2人分
  1. ナス 2本
  2. ピーマン 3個
  3. 豚ひき肉 150g
  4. 春雨(ボールタイプ8g) 2個
  5. ★水 200ml
  6. ★味噌 大さじ1と1/2
  7. ★酒 小さじ1
  8. ★みりん 小さじ2
  9. ★砂糖 小さじ2
  10. ★おろししょうが 小さじ1/2
  11. ★おろしにんにく 小さじ1/2
  12. ★豆板醤(なしでもOK) 小さじ1
  13. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    《下準備》
    ★の調味料は合わせておく
    ナス、ピーマンは約1cm角に刻む

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してナスとピーマンを炒め、しなしなしてきたらひき肉を炒める

  3. 3

    お肉の色が変わってきたら★の調味料を入れ混ぜ炒める

  4. 4

    ぐつぐつしてきたら春雨を入れ水気がなくなるまで炒め全体的に馴染んだら完成！

コツ・ポイント

4歳の息子のために野菜は小さめにしてますが、大きめでも全然OKです！
春雨はボールタイプでなくてもOKです！
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