Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla. Cuando estén todos unidos agregamos la mantequilla cortada en dados.
- 2
Seguimos amasando hasta que quede una masa lisa y brillante. Pulverizamos con agua la masa para que no se seque, cubrimos con un paño y la dejamos reposar 1h y 1/2h más o menos.
- 3
Volvamos la masa en una superficie enharinada, la dividimos en 10 porciones de 60 gr y hacemos una bola.
- 4
Cubrimos los brioches con un paño y lo dejamos reposar 45 minutos
- 5
Los pintamos con huevo para que queden dorados. Horneamos a 190º durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados. Yo lo amase en la panificadora, para ahorrarme tiempo y esfuerzo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Creaciones de María José le encantará ver cómo quedó.
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