Gulas con almejas en salsa

nistal25
nistal25 @cook_2353672

El año pasado no podía decidirme que plato cocinarle a mi marido, ya que le gustan por igual las gulas y las almejas, así que pensé en juntarlas, y el resultado fue sorprendente, ahora tiene un solo plato preferido.

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Ingredientes

  1. 1/2cebolla
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1Zanahoria
  5. 1puerro
  6. 1/2berenjena
  7. 1/2calabacín
  8. 200 grs.aproximadamente de gulas
  9. 200 grs. aproximadamente de almejas
  10. sal
  11. pimienta
  12. tomate frito opcional
  13. si te gustan las especias puedes añadirle las que te parezca, oregano, albahaca... la imaginacion al poder.

Paso a paso

  1. 1

    Primero se pican las verduras muy fino, y se ponen en la cazuela a pochar, yo puse un poco de tomate frito para que no se quedaran secas. Cuando estén blanditas, se baten bien con la batidora, y el resultado lo pasas por el chino, para que quede la salsa mas fina. Si ves que al batirlo se queda un poco espeso, puedes añadirle un poco de agua.

  2. 2

    Cuando tengas la salsa preparada, añade las almejas (previamente lavadas) y cuando se abran todas, añade las gulas tambien. Déjalo cocer unos 15 minutos ( no necesitan mucho tiempo) y ya están listas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Se te queda un señor caldo ¡¡de tapa también tiene que ser una buena bomba para disfrutar de la almejas!! :) Gracias por compartir

Escrita por

nistal25
nistal25 @cook_2353672

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