Quiche de pollo a l'ast deliciosa y en un plis plas

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

Una cena rapidita, económica, también la podemos poner en aperitivos, en un bufet con platos fríos o en una merienda cena de verano.

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Ingredientes

50 minutos.
varias
  1. Masa quebrada
  2. 1pechuga de pollo a l'ast
  3. 1 poquitosalsa de hornear el pollo
  4. 200 ml.nata para cocinar
  5. 2huevos
  6. Queso rallado y un poquito de mantequilla

Paso a paso

50 minutos.
  1. 1

    Estos son los ingredientes.

  2. 2

    Precalentar el horno a los grados que marca el envase de la masa.
    En el molde que prepararemos la quiche ponemos un poquito de margarina o mantequilla y con un pincel la embadurnamos para que no se pegue.
    Ponemos la masa y con un tenedor la pinchamos para evitar que suba.
    Desmenuzamos la pechuga y reservar.

  3. 3

    En un bol ponemos los huevos y la nata y lo batimos bien, añadimos una cucharada de la salsa del pollo (no es necesario añadir ninguna especie, el pollo al estar cocinado es suficiente) añadimos el pollo y lo mezclamos.

  4. 4

    Ponemos toda la mezcla en el molde y espolvorear con el queso rallado y al horno yo la he tenido en el horno 35 minutos y me ha quedado muy buena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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