Pastel relleno con ricotta y cacao. (Cake filled with ricotta and cocoa)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo! La base y los laterales lo vamos a elaborar con masa cumbré. Lo vamos a rellenar con una crema de queso ricotta y cacao amargo, muy suave y deliciosa! ( receta modificada de Benedetta)
Pastel relleno con ricotta y cacao. (Cake filled with ricotta and cocoa)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo! La base y los laterales lo vamos a elaborar con masa cumbré. Lo vamos a rellenar con una crema de queso ricotta y cacao amargo, muy suave y deliciosa! ( receta modificada de Benedetta)
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar redondo, desmontable, 28 cm de diámetro por 4 cm de alto, base con papel de hornear
- 3
Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. En un bol ponemos la harina, el azúcar, la levadura y mezclar todo bien. Añadir la mantequilla previamente derretida un poco en el microondas, los dos huevos y mezclamos con espátula, pequeña de cocina. Una vez esté mezclado, dejamos la pala de cocina y vamos a utilizar las manos, cogeremos masa y apretaremos hasta formar una arena gruesa, reservar.
- 4
Esta es la textura que nos tiene que quedar. En un bol pequeño, ponemos el queso ricotta, el cacao, la esencia de limón y mezclar todo muy bien hasta conseguir una crema homogénea
- 5
Del total de la masa que tenemos vamos a poner la 1/2 en el molde, apretar con las manos muy bien toda la base y subiremos con la masa por los laterales
- 6
Poner en la base la crema de cacao, alisar muy bien. Vamos a cubrir la superficie con el resto de la masa, empezaremos siempre poniendo masa por todo el contorno
- 7
Por último cubriremos toda la parte central. Con los dedos vamos a presionar todo el contorno de la masa que hay en la superficie con la que hemos puesto en un principio. Presionar ligeramente toda la superficie. Meter en el horno durante 40 minutos, hasta que veamos que está ligeramente dorada.
- 8
Pasado el tiempo este su aspecto. Sacar del horno, poner sobre rejilla hasta que se enfríe por completo.
- 9
Una vez fría, tapar con film transparente y meter en el frigorífico mínimo seis horas. Pasado el tiempo desmoldar
- 10
Poner sobre plato de presentación. Nuestro pastel está terminado, podemos decorar con azúcar glas y consumir. En mi caso lo voy a decorar, he montado 250 ml de nata, he metido en manga pastelera con una boquilla de estrella gruesa.
- 11
Espolvorear toda la superficie con azúcar glas, hacer rosetones con la nata
- 12
Poner 1/2 cereza en almíbar encima de los rosetones de nata que hay en la superficie, poner rosetones más pequeños por todo el contorno de la base, en cada rosetón de la base voy a poner un corazón de azúcar dulce dorado
- 13
Poner sobre blondas de decoración
- 14
El resultado es maravilloso!
- 15
Cortar una ración
- 16
Divino!
- 17
La masa se deshace en la boca!
- 18
El sabor del relleno….. sin palabras!
- 19
Riquísimo!
- 20
Muy sencillo de hacer y con un resultado increíble!
- 21
Una verdadera delicia para el paladar!
- 22
Listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de Ricotta y chocolate. (Ricotta and chocolate cake)
Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla, queso Ricotta y chocolate riquísimo!! Muy delicioso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de Tutti Tavola)
-
Pastel con requesón y Nutella (Cake with cottage cheese and Nutella)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo con requesón, ralladura de naranja, ralladura de limón y nutella. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo. -
Pastel de chocolate con crema de coco. (Chocolate cake with coconut cream)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa cumbré de chocolate riquísimo. Lo vamos a rellenar con una crema de coco muy deliciosa. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo ( Benedetta) -
Pastel con crema de chocolate y café (Cake with chocolate cream and coffee)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa quebrada de chocolate. Relleno con una crema de chocolate y café que es una verdadera delicia! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( Benedetta) -
Pastel “Cookies” relleno con Nutella. (“Cookies cake” filled with Nutella)
Hoy vamos a hacer un pastel donde la masa frola está mezclada con pepitas de chocolate, lo vamos a rellenar con Nutella. Muy aromático y delicioso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( Tutti Tavola) -
Pastel con crema de almendras y mascarpone (Cake with almond cream and mascarpone)
Hoy vamos a hacer un pastel con un relleno tremendamente delicioso! Vamos a utilizar queso mascarpone y harina de almendras, una combinación maravillosa! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! -
Pastel relleno con crema “especial Navidad”(Cake filled with cream “ special Christmas”)
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso. Lo vamos a rellenar con crema pastelera y decorar como si se tratase de un roscón de reyes. Su sabor es riquísimo y su relleno, muy cremoso. ( receta modificada Benedetta) -
Pastel con frutos rojos y almendras (Cake with red fruits and almonds)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo. Haremos una crema de almendras que pondremos en la base del pastel, encima de esta crema vamos a elaborar una mermelada casera de frutos rojos muy deliciosa . Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo. ( Tutti Tavola) -
Pastel con zanahoria y naranja (Cake with carrot and orange)
Hoy vamos a hacer un pastel de zanahoria y naranja riquísimo, muy húmedo y esponjoso.Lo vamos a decorar con ganaché y perlas dulces. Un pastel muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo. ( receta modificada de la cocina de Loli Domínguez). -
Pastel con crema de almendras y naranja (Cake with almond cream and orange jam)
Hoy vamos a hacer un pastel tremendamente delicioso. Vamos a elaborar masa sablé y lo vamos a rellenar con crema de almendras y mermelada de naranja. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! (Tutti Tavola) -
Pastel relleno con plátano caramelizado. (Cake filled with caramelized banana)
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso, relleno con plátano caramelizado y decorado con dulce de plátano. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( Isamara Amancio) -
Pastel con piña y coco. (Cake with pineapple and coconut)
Hoy vamos a hacer un pastel con piña caramelizada riquísimo! Muy delicioso, esponjoso y con un sabor realmente espectacular! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo. -
Pastel con masa frola y crema de calabaza. (Cake with frola dough and pumpkin crean)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo, vamos a elaborar masa frola y vamos a rellenar con una crema de calabaza, harina de almendras, nata o crema de leche y canela maravillosa! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! ( Benedetta) -
Pastel con manzanas y pasas (Cake with apples and raisins)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa cumbré, relleno con manzanas caramelizadas y pasas hidratadas al ron. Muy delicioso!Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo ( receta modificada de Benedetta) -
Pastel con sabor a Panettone (Cake with Panettone flavor)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo con sabor a Panettone. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! ( Temperos y Sabores). -
Pastel “Coco y caramelo”(Coconut and caramel cake)
Hoy vamos a hacer un pastel de coco y caramelo muy húmedo y esponjoso. Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! -
Pastel con Corn Flakes y coco. (Cake with Corn Flakes and coconut)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo, no vamos a utilizar harina, la vamos a sustituir triturando Corn Flakes. Como resultado obtendremos un pastel muy esponjoso y tremendamente delicioso. ( Sazones y sabores) -
Pastel con crema, manzanas y nueces (Cake with cream, apples and nuts)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola relleno con crema pastelera, manzanas y nueces. Muy delicioso! Sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( versión modificada Tutti Tavola) -
Pastel de chocolate con tarta de queso (Chocolate cake with cheesecake)
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy esponjoso y delicioso, cubierto con tarta de queso. Una verdadera delicia. Ideal para desayunos o meriendas. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! (Benedetta) -
Pastel de zanahoria con cobertura de chocolate. (Carrot cake with chocolate topping)
Hoy vamos a hacer un pastel de zanahoria con una cobertura de chocolate en polvo riquísima. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! ( cozinhando con a Ly). -
Pastel con glaseado “crema de almendras” (Cake with “almond cream” icing)
Hoy vamos a hacer un pastel con pasas y una cobertura crujiente de crema de almendras muy deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo. (Tutti Tavola)
-
Pastel con glaseado “crema de almendras” (Cake with “almond cream” icing)
Hoy vamos a hacer un pastel con pasas y una cobertura crujiente de crema de almendras muy deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo. (Tutti Tavola) -
Pastel con Nutella y Almendra “sin gluten” (Nutella and Almond cake “gluten-free”)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola sin mantequilla, relleno con Nutella y crema de almendras. La textura y el sabor de este pastel es tremendo! Una delicia para el paladar sin gluten. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! ( versión modificada sin gluten Tutti Tavola). -
Pastel de zanahoria con crema de coco (Carrot cake with coconut cream)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo, el bizcocho está realizado con zanahoria vamos a rellenarlo con crema de coco y después lo decoraremos con cobertura de chocolate y fideos negros de chocolate. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo ( Fatima Barros) -
Pastel de Almendra y requesón “ sin glúten” (Almond cake and cottage cheese “glúten-free”)
“ Gluten-free, Yeast-free, Oil-free, Butter-free”Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso, sin levadura, sin aceite, sin mantequilla, sin glúten. Con muy pocos ingredientes vamos a realizar un pastel impresionante. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( Tutti Tavola)#singluten -
“Pastel de naranja con pepitas de chocolate”. (Orange cake with chocolate chips)
Hoy vamos a hacer un pastel de naranja y chocolate, muy esponjoso. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo! -
Pastel de chocolate con leche condensada asada (Cake with roasted condensed milk)
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate y leche condensada asada muy esponjoso y tremendamente delicioso. El sabor intenso a chocolate mezclado con la suavidad del dulce de leche hacen de este pastel una delicia para el paladar. Muy sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( Isamara) -
Pastel con almendras y manzanas “sin amasar” (Cake with almonds and apples “without kneading”)
Hoy vamos a hacer un pastel sin amasar con harina de almendras y manzanas riquísimo. En 15’ tenemos preparada la masa y en 45’ está horneado con un resultado realmente estupendo! ( Benedetta) -
Pastel con manzanas laminadas (Cake with sliced apples)
Hoy vamos a un pastel de manzana riquísimo! Vamos a laminarlas y mezclarlas con la masa. Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( La cocina de Loli Domínguez) -
Pastel de yema y almendras. (Yolk and almond cake)
Hoy vamos a hacer un pastel con hojaldre, yemas de huevo y harina de almendras. Un postre maravilloso para las próximas Fiestas Navideñas. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo!
Más recetas
Comentarios (33)