Macarrones con bechamel en un plis plas

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

Casi todas las amas de casa
hemos preparado estos macarrones, pero yo no lo tenía en mi recetario y os explicaré como los preparo en un momento. Yo tengo preparado para toda la semana sofrito, tomate frito,
cebolla frita y ajo picado y un brick de salsa bechamel.
Para mi es muy importante tener estos productos preparados, por eso pongo en muchas de mis recetas en un plis plas.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 50 grstallarines
  2. 1butifarra
  3. 2 cucharadas soperascebolla ya preparada
  4. 4 cucharadas soperastomate ya preparado
  5. Salsa bechamel
  6. Queso rallado y margarina
  7. 1 chorritoaceite
  8. Agua para la cocción de los tallarines y sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Estos son los ingredientes.

  2. 2

    En la sartén ponemos el aceite, cortamos la butifarra y la freímos.
    Añadimos la cebolla y el tomate y se sofríe todo 3 minutos.
    En una olla ponemos agua y sal y cocemos la pasta.

  3. 3

    El la sartén donde tenemos el sofrito ponemos los macarrones y los salteamos con el sofrito y la butifarra.
    Los ponemos en una bandeja de hornear, añadimos la bechamel, el queso rallado y la mantequilla y los ponemos a gratinar.
    Y unos riquísimos Macarrones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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