ทำข้าวปั้นซูชิทานเองง่าย ส่วนผสมไม่กี่อย่างค่ะดูวิธีทำได้ที่นี่ค่ะhttps://youtu.be/rsoXnKVXGtI

ทดลองของแปลกใหม่ดูค่ะน้ำพริกหนุ่มรสเปรี้ยวเค็มเผ็ด เมื่อเคี้ยวต่อไปรสหวานเปรี้ยวของข้าวปั้นก็ผสมกันอย่างเข้ากันไม่เชื่อ ต้องลองทำเมนูนี้ดูนะคะ#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น

ผมคิดหลายท่านเคยทานซูชิมาไม่มากก็น้อยนอกจากความสดของวัตถุดิบซึ่งเป็นหัวใจหลักของซูชิ แล้ว การทำข้าวซูชิ ก็สำคัญไม่แพ้กันวันนี้จะมาบอกวิธีตีข้าว ทำยังไงให้ข้าวออกมาสวย และง่ายต่อการนำไปประกอบอาหารต่อไป

ใช้ข้าวบุกแทนข้าวสวย เอามาทำเป็นข้าวผัดปูหอมๆ ครับ แต่ต้องมีเทคนิคในการจัดการกับข้าวบุกเพื่อให้ข้าวผัดออกมาแห้ง

ข้าวผัด เป็นเมนูที่หลายท่านอาจจะบอกว่าง่ายมาก แต่ก็มีไม่น้อยที่จะบอกว่า จะผัดให้อร่อย เม็ดสวยนั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ข้าวผัดจริง ๆ แล้วทำไม่ยากนัก วันนี้ผมจะมาแนะนำหลาย ๆ ข้าวผัด ซึ่งล้วนมีขั้นตอนพื้นฐานที่คล้าย ๆ กัน จะแต่กต่างที่วัตถุดิบ และขั้นตอนนิดหน่อย หากท่านไดสนใจ อ่านให้ครบทั้งหมดจะมีความเข้าใจได้ไม่ยาก

สูตรซูชิแบบง่ายๆ ใช้ข้าวหอมมะลิ รสชาติออกเค็มนิดๆ หอมน้ำมันงา ทานคู่กับน้ำสลัด น้ำพริกเห็ดเจ

กลับมาเข้าครัวแล้วนะคะ​ สวัสดีปีใหม่2565ย้อนหลังค่ะทุกคน​ วันนี้บีเจก็มีเมนูง่ายๆมาฝากทุกคนกันค่ะ​ นั่นก็คือโอนิงิริ (おにぎり, 御握り) หรือ โอมูซูบิ (おむすび) คือข้าวปั้นของญี่ปุ่นที่มีลักษณะสามเหลี่ยมหรือวงรี โดยห่อด้วยสาหร่าย (โนริ) วันนี้เราจะมาทำข้าวปั้นกันแบบง่ายๆกันค่ะ ลองไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ข้าวไม่ปั้น! เทรนด์ใหม่ที่กำลังฮิตในญี่ปุ่นตอนนี้ ข้อดีคือ 1. ไม่ต้องใช้มือปั้นข้าว ข้าวไม่เลอะมือ 2. ทำง่าย 3. สวย ....5555 ตัวข้าว ผสมอะไรก็ได้ ตามชอบเลยค่ะ

แอนเป็นคนชอบทำอาหารแบบตามใจตัวเองค่ะ ได้สูตรของพ่อมาบ้างก็เอามาปรับ อาหารสูตรแอนจะไม่ได้ใส่ผงชูรสเพราะส่วนตัวตอนนี้แพ้ผงชูรส (ทั้งที่ก็ชอบ...งือ)วัตถุดิบสำคัญคือข้าว แอนชอบข้าว กข 105 เพราะเม็ดเรียว สวย ไม่ชอบข้าวเงี้ยวที่เม็ดป้อมๆ แฉะๆ ส่วนใหญ่ถ้าไม่ใช้ข้าวเมืองพร้าวก็จะใช้ข้าวสันป่าตอง ซึ่งส่วนตัวคิดว่าข้าวสองชนิดนี้ ผลลัพท์ออกมาค่อนข้างต่างกันนิดหน่อยที่เนื้อสัมผัส ข้าวหอมมะลิเมืองพร้าวจะมีความหยุ่นเด้งหนึบ และข้าวหอมมะลิสันป่าตองจะมีความอิ่มฟู เม็ดอ้วนกว่า แต่ไม่อ้วนบานการหุงข้าว แอนจะหุงด้วยการลดน้ำลงหนึ่งส่วนจากน้ำ 3 ส่วนค่ะ ถ้าเป็นข้าวเก่าก็อาจจะเพิ่มน้ำได้นิดหน่อย เม็ดก็จะยังคงเรียวสวย หัวไม่แตก ข้าวเมืองพร้าวใหม่จะหนึบมันเหมือนผสมข้าวเหนียวลงไปหุงด้วย ข้าวทั้งสองตัวเวลาหุงกลิ่นข้าวจะฟุ้งไปทั้งบ้านเลย ได้ข้าวแล้ว มาเตรียมของอย่างอื่นกันข้าวหอมมะลิเมืองพร้าว และข้าวหอมมะลิสันป่าตองไร้มอดที่ผ่านกระบวนการ UTD RF จะสะอาดหน่อยไม่ต้องซาวข้าวเลยค่ะ ตัวข้าวขึ้นหม้อเร็วมาก หาซื้อได้ที่ริมปิงซูเปอร์มาร์เก็ตทุกสาขาค่ะ#ข้าวเมืองพร้าว #ข้าวสันป่าตอง #ข้าวเงี้ยว #อาหารเมือง

#กินได้สนุกด้วย สาหร่ายคอมบุหรือ Kelp ที่เอาไปต้มซุปทำอาหารญี่ปุ่นหรืออาหารเกาหลีเสร็จแล้วอย่าเพิ่งทิ้งนะคะ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ เอามาทำข้าวปั้นอร่อยๆ แบบที่เราชอบซื้อกินกันตามร้านสะดวกซื้อที่ญี่ปุ่นได้เลยเราตุ๋นคอมบุแบบง่ายๆ แล้วเพิ่มความอร่อยให้โอนิกิริขึ้นอีกด้วยปลาแห้งและเนื้อปลาทูน่าหรือเนื้อปลาแซลมอนสุกชิ้นเล็กๆ รอบนี้เราใช้ปลาทูน่ากระป๋องเพราะหาง่ายดี อร่อยมาก ลองดูนะคะ

ส่วนผสมและอุปกรณ์หลักที่ใช้ สามารถหาได้ง่ายๆ คือ กล้วยน้ำว้าสุก แป้งข้าวหอมมะลิและแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ภูเขา หรือเข้าไปที่ www.mriceflour.com #mriceflour #maxtex #MaxxSeriesRFPC #ที่ไหนมีข้าวที่นั่นมีแป้ง #flour #RiceFlour #GlutenFree