【バランス】塩こんぶ肉じゃが
松戸市 @cook_40280902
フライパンで簡単に♪食材を小さめに切ると火の通りも早く、時短で作れます！
塩こんぶを使った塩分控えめの肉じゃがです。
松戸市食生活改善サポーターが考案（2023）しました。
【バランス】塩こんぶ肉じゃが
フライパンで簡単に♪食材を小さめに切ると火の通りも早く、時短で作れます！
塩こんぶを使った塩分控えめの肉じゃがです。
松戸市食生活改善サポーターが考案（2023）しました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて、中火で豚肉を炒める。肉の色が変わったら、①のじゃがいもと玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 3
全体に油がなじんだら、★の材料を加える。沸騰したら弱火にし、落しぶたをして時々混ぜながら火が通るまで20分ほど煮る。
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価】エネルギー245キロカロリー たんぱく質10.7ｇ 脂質14.0ｇ 炭水化物21.7ｇ カルシウム22㎎ 鉄1.0㎎ 食塩相当量1.0ｇ
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