Yogur estilo griego con arándanos y maqui berry 🫐🍶🫐 Última receta del año y low carb 🥂

Me encanta el pan de banano

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !!

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!

Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!

Mis amigos en América Central me pidieron compartir la receta de sushi, así que publico esta receta que mi amiga preparó para la fiesta de este fin de semana. En Japón, el sushi no es algo que comemos todos los días, es para ocasión especial, y para la fiesta en casa preferimos este Temaki (mano rollo) estilo. Espero que esto ayude a ustedes, amigos!

Siempre cocina sopa de miso con pasta de miso de mis padres. Ellos viven en el campo y hace miso en su casa. Se puede cocinar sopa de miso con varios ingredientes. Hoy cocino con tofu y wakame, los básicos ingredientes.

Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

#DelantalGlobal2024#piensarosacocinarosa#educandoelpaladar#sinazucar #sinedulcorante #frutasdeestacionEstá la opción de hacer el yogur estilo griego casero (dejo enlace). Aquí usé uno comprado, marca que quería probar, ya que es el primero que encuentro en Argentina, hecho con los ingredientes originales (tan simple como leche entera y cultivos lácticos). Detalles en el paso 5.

#cenaslivianasparanochescalurosas

Tienes antojo de chocorroles pero quieres cuidarte entonces mira esta receta

Por que en este perfil amamos las recetas con calabaza, tenía que tener un panqué sin harina ni azúcar pero con todo el sabor... Es pequeño, húmedo, y con esas pepas que dan un toque seco, y huele.. Bueno que me quedo oliendo la mano el resto del día.

Versión con lechuga en lugar de pan y así podemos comer masss hamburguesa ya que es menos llenador. Como la lechuga ya va por fuera, preparo una ensalada de col y cebollita en reducción de balsámico para que vayan más vegetales de relleno. De verdad que no se extraña para nada el pan. #CocinaConAmor

En mi consulta con mi nutrióloga platicaba sobre las cosas que extrañaba en mi dieta, y está claro que el helado es una de ellas. Sobre todo me gustan los helados cremosos.. y sin lácteos es algo complicado. Pero la verdad la crema de coco funciona muy bien para varias preparaciones y en el caso del helado es buena opción. Siempre tengo en casa una latita para el antojo. #teamdulzura #teamfitforever #dmafase3

En esta receta cambiamos el maíz por coliflor, el sabor apenas si varía y es mucho más rápido de preparar y muy bajo en carbohidratos. Para comer sin culpa.

Hermano del chocolate con proteína, otra bebida de desayuno, energética y baja en carbohidratos

Un chocolate caliente que además nos va a aportar proteína, rápido, energético, saciante y bajo en carbohidratos, para desayuno o cena.

Inspirada en la receta de Estely @cook_5047592 ajustando un poco los ingredientes para menos carbohidratos, pero muy rica, y al tener menos ingredientes me quedó tipo mousse, rica.. rica.

La rica carne molida de los tacos americanos sin tortilla. La tortilla ni se extraña. #CocinaConCookpad2019

Porque no disfrutar un desayuno lleno de sabor y color... Suave y esponjoso!!!Deja que el sabor de tu torre de hotcakes conquiste tu paladar y puedas ser el más feliz de saber que puedes comer esta maravilla sin culpa alguna dentro de tu alimentación Low Carb o KetoNota: Esta mezcla puedes usarla para preparar muffins, waffles o cupcakes.#Keto

Los ingredientes son flexibles, no lleva lácteos, me gusta sobre todo de cena.

Es como un wrap o sándwich pero más ligero por qué no lleva pan, se puede dar rienda suelta al relleno, desde el clásico jamón y queso, hasta chilorio, ensalada de pollo. Lo pongo en forma más tradicional para describir cómo es recomendable ordenar los ingredientes y no se deforme. Puede funcionar de desayuno, cena o para llevar de lonche fuera de casa. #CocinaConAmor

Versión de la pasta Alfredo sin pasta pero igual de adictiva por sabor. #CocinaConCookpad2019

Me encanta los hot cakes y siempre estoy buscando nuevas versiones, y quién no disfruta el olor y sabor de calabaza en cosas dulces y calientitas.