Casarecce cremoso con endivia y gambón

Este plato de pasta es rapidísimo de preparar, obteniendo un sabor suave y delicioso.Yo he puesto anacardos tostados sin sal, y estaba sabroso, pero si los ponéis con sal, reducir la que se echa en la salsa.

Delicioso!!!Me encanta innovar y probar nuevos sabores, y este plato ha quedado riquísimo con el contraste salado del jamón y el dulce del caqui.

La pasta casarecce se trata de un tipo de pasta corta, algo gruesa y ligeramente enrollada, como si fuera un pergamino. La forma de la pasta es ideal para aderezar con salsa densas, pues esta se introduce en sus huecos.#Delantaldorado23

Desde que vi esta receta en el programa de Nigella Lawson "En Mi Mesa", quise hacerla. La verdad me encantan las anchoas, considero que son el bacon del mar, así que me puse manos a la obra. Cambie algunos ingredientes que yo no los tenia en este momento. El resultado es un plato rápido, simple y sabroso.

Una receta de macarrones que encontré hace años en un libro y que suelo hacer. La he preparado con Casarecce para el reto.Semana 5Del 07 al 13 de agostoIngrediente: Casarecce#DelantalDorado23#Horno

Al menos en el norte de Galicia nos estábamos librando de la ola de calor que no quiere abandonar el país, pero desde ayer y, sin a penas aviso, el climalit de Piedrafita que había funcionado a la perfección manteniendo temperaturas primaverales, se ha ido de vacaciones, por lo que las temperaturas han rozado casi los cuarenta.Lo único bueno de buscar un aire acondicionado inexistente en casa, es que los cielos, aunque siguen sin ser negros, están totalmente despejados, así que la asociación astronómica de la ciudad está organizando una quedada para ver las Lágrimas de San Lorenzo para este viernes. Será nuestra primera quedada en grupo… Así que si el tiempo lo permite (que lo dudo, ya que nuestro climalit es todo un profesional y muy currante) iremos a observar las perseidas, sin instrumentos de la NASA, sólo alejándonos de la contaminación lumínica de la ciudad y dejando de mirar el móvil durante unos minutos.(5º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

#DelantalDorado23me gusto esta pasta y hoy la he hecho con una salsa de trufa

Receta saludable y con un sabor delicioso, fácil y rápida de preparar.

Un modo clásico de comer la pasta. Casarecce con ragú de ternera. Deliciosa combinación que cocinamos con paciencia, tiempo y eso se nota en el resultado final. Espolvoreamos con queso parmesano en polvo y a disfrutar de este plato de pasta!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/HHGB11MTBcU

Este plato es la union de dos culturas diferente entre si, Italia y Siria. De la pasta que os voy contar que no sepais, pero de la Muhammara problablemente conozcais poco o nada, como me paso a mi, es un hummus aunque podría pasar por un pesto perfectamente. Pero esta union es perfecta y esta riquísima.

una receta riquisima y facil de hacer!!

Un plato muy bueno i fácil de hacer.En definitiva es un risoto que se hace en un momento.

Para usar esta pasta en este reto del #DelantalDorado23 he hecho una bechamel con toque de trufa blanca que ha quedado deliciosa😁 La pasta queda bien envuelta en la salsa, que se mete entre sus huequitos, y después de gratinarla está súper cremosa🤤 Espero que os guste!!

Un arroz diferente y que queda muy sabroso

Etapa 5 #DelantalDorado23Ingrediente: casarecce.

Los risotto nunca han sido mi especialidad, pero a mi pareja le encantan, así que me he puesto a ello a ver que salía... riquísimo!!! 👏🏻

La remolacha frita en mantequilla es una preparación bastante habitual de la cocina finlandesa. Leyendo varias recetas, todas ellas de aperitivos, se me ocurrió que podía integrar este ingrediente en alguno de mis platos.Y éste es el resultado.Está mal que lo diga yo, pero quedó buenísimo!!!

Una forma diferente de cocinar pasta. #dominó

#ABC hacía mucho que quería hacer este Risotto y hoy es el día porque uno de los desafíos de esta semana es cocinar con arroz! Se me ocurrió cambiar la típica mantecada de los risottos y he hecho una más ligera, que siempre va bien aligerar 😋 El resultado es espectacular, me chifla el efecto del aguacate y la cremosidad que le aporta! Un plato ideal para esta primavera, ya que es bien fresquito y deja un aroma...... 🥰

Esta pasta con burrata y pistachos que hemos comido hoy en la oficina con @chie_mo e @irene_guirao ha sido un gustazo, estaba muy muy muy rica!

Vamos a disfrutar de una elaboración distinta a como estamos acostunbrados. Vamos a crear el aove para la base del plato e iremos cocinando diferentes platos y los iremos intermezclando para un plato final espectacular.Hoy es un día especial, como todos los 12 de julio.Y hoy es más especial aún por que cocino con mi hija.Veremos a ver el resultado final.

El ragú lo podemos preparar con antelación y terminarlo justo cuando cocinemos la pasta. También podemos cocinar una buena cantidad de él y congelarlo. Así obtenemos una buena reserva de salsa para qualquier dia que se nos antoje. No hay ni que decir que puedes usar cualquier tipo de pasta. Absolutamente todas combinan a las mil maravillas con ella.Cuéntame que te parece.#DelantalDorado23

Con los gambones daremos el sabor potente que acompaña perfectamente

Nos gusta mucho la pasta en todas sus versiones, pero esta está buenísima!!!

receta de aprovechamiento de marisco que tenía en el congelador

Esta receta es muy tradicional, antigua y sabrosa. Me la enseño mi abuela cuando era una renacuaja... Espero que os guste y os parezca tan maravillosamente rica como a mi. 😍💋#memorias

Es una especie de pasta alfredo con gambas y salmón especiado, la primera vez que lo hago y ha salido de rechupete!! 🦐🍋‍🟩🍝🍣