筍の水煮を使わずキノコで！青椒肉絲風
ゴルパピさん @cook_111507125
知人から「筍の水煮の代わりにエリンギを入れると節約になって良い」と聞いて以来、青椒肉絲にはエリンギやしめじを使ってます。
肉やピーマンを細切りにしてないので青椒肉絲「風」にしてます。
筍の水煮を使わずキノコで！青椒肉絲風
知人から「筍の水煮の代わりにエリンギを入れると節約になって良い」と聞いて以来、青椒肉絲にはエリンギやしめじを使ってます。
肉やピーマンを細切りにしてないので青椒肉絲「風」にしてます。
作り方
- 1
豚こま肉は大きければ適当に切る。☆で下味をつけておく。
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- 2
しめじ・ピーマンも食べやすい大きさに切る。
- 3
豚こま肉を炒める。
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- 4
しめじ・ピーマンと順に追加し炒める。★を入れて更に炒める。全体的に馴染んだら完成！
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