Arroz 3 delicias chino

Davidsi
Davidsi @cook_110852966

Receta original del arroz 3 delicias Chino, yo el huevo en vez de hacerlo revuelto lo hago en tortilla.
El glutamato monosódico ( añadirlo opcionalmente sinos gusta) es muy potente se usaría una vez apartado y como si fuese sal, potencia el sabor. No echarlo antes pues se quema.

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 300 grarroz largo
  2. Agua para la cocción
  3. 2huevos
  4. 1 pocoaceite
  5. 2 dientesajo picado
  6. taquitosJamón york a
  7. Gambas crudas
  8. Zanahoria
  9. 1/2 vasoguisantes
  10. Sal, pimienta blanca
  11. Salsa de soja
  12. Glutamato monosódico (opcional)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Hervir el arroz entre 12 y 15 min según indicaciones del fabricante.
    Enfriar, cortar cocción.

  3. 3

    Hervir la zanahoria y los guisantes

  4. 4

    Hervir 1 min las gambas

  5. 5

    Picar unos ajos y sofreírlo, saltear el arroz seguidamente escurrido. Añadir luego el resto de ingredientes y mezclar bien.
    Una vez apartado echar una pizca de glutamato y remover de nuevo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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